Micul dejun este util sau nu Nutri-Plus

„Micul dejun ca un împărat, masa de prânz ca un rege și cina ca un cerșetor” - aceasta este o vorbă obișnuită, care este probabil familiară tuturor. Cu toate acestea, este cu adevărat adevărat că asta mic dejun este cea mai importantă masă a zilei? Puteți găsi avantajele și dezavantajele micului dejun în postarea de azi de pe blog.

Titlurile actuale, cum ar fi „Micul dejun te îmbolnăvește” sau „Micul dejun este la fel de periculos ca și fumatul” sunt în prezent în curs de desfășurare. De exemplu, se spune că persoanele care trec peste micul dejun suferă mai puțin de hipertensiune arterială și diabet.

Potrivit unui sondaj efectuat în Germania în 2008, 75% din populația germană ia micul dejun. 39% dintre aceștia își iau micul dejun acasă, 26% la serviciu și 10% în drum spre serviciu. 16% dintre germani iau micul dejun doar din când în când, 9% deloc. În comparație cu alte țări europene, acest lucru înseamnă că majoritatea oamenilor cărora nu le place micul dejun locuiesc în Germania. Motivul pentru aceasta este adesea munca de zi cu zi stresantă. Deoarece în zilele noastre nu există adesea timp în timpul săptămânii pentru un mic dejun echilibrat dimineața, iar cafeaua de dimineață se bea și în picioare sau în drum spre serviciu.

Ce se întâmplă cu corpul nostru noaptea?

După cină, glucoza, aminoacizii și grăsimile sunt ambalate în sânge sub formă de chilomicroni (mijloace de transport pentru grăsimi). Nivelul zahărului din sânge crește după ce ați mâncat o masă bogată în carbohidrați. Apoi hormonul insulină este eliberat din pancreas în sânge. Insulina se asigură că celulele corpului nostru pot absorbi zahărul (sub formă de glucoză), iar nivelul zahărului din sânge este redus. De asemenea, stimulează sinteza glicogenului în mușchi și ficat, inhibă gluconeogeneza și stimulează sinteza proteinelor. În același timp, hormonul inhibă descompunerea grăsimilor, deoarece organismul are suficientă glucoză disponibilă pentru producerea de energie.

În timpul nopții, nivelul zahărului din sânge scade, ceea ce duce la o secreție redusă de insulină și a eliberare crescută de glucagon. Glucagonul este antagonistul insulinei, care crește nivelul zahărului din sânge. Alți hormoni precum Cortizol și adrenalină sunt eliberate peste noapte, care au și un efect de creștere a glicemiei. Apoi corpul se ridică peste noapte Depozitarea energiei sub formă de carbohidrați și grăsimi înapoi.

Pe micul dejun

Oricine ia micul dejun dimineața își aprovizionează corpul energie. Asta înseamnă că ești la serviciu, la studii sau la școală mai puternic. În plus, persoanele care iau micul dejun suferă mult mai puțin de poftele alimentare. Diverse studii au arătat, de asemenea, că sărind peste micul dejun este asociat cu un risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2 și boli cardiovasculare.

Ajută la micul dejun cu scăderea în greutate?

Desigur, dacă micul dejun te îngrașă sau nu, depinde în primul rând, ce alimente sunt pe masă. Un mic dejun echilibrat, cu o mulțime de produse din cereale integrale, oferă organismului micro și macronutrienți importanți și vă menține plin pentru o lungă perioadă de timp. Fructele oferă organismului vitamine și minerale. În schimb, alimentele zaharoase, cum ar fi mueslis-urile gata consumate, fulgii de porumb sau produsele din făină albă furnizează doar calorii „goale”, care, prin urmare, nu prezintă niciun beneficiu pentru organism. Așa-numiții carbohidrați simpli nu vă mențin sătul mult timp și determină creșterea nivelului de zahăr din sânge după masă. Aceasta eliberează atât de multă insulină din pancreas, încât nivelul scade rapid din nou. Simțim apoi nevoia să mâncăm ceva cât mai repede posibil, poftele tipice de mâncare.

Când vine vorba de slăbit, în cele din urmă aportul zilnic de calorii este crucial pentru dacă te îngrași sau nu. Nu contează când sau câtă energie este absorbită în timpul zilei. La sfârșitul zilei, totul se reduce la echilibrul energetic. De exemplu, cercetătorul SUA Dr. David Allison, într-un studiu cu adulți supraponderali, a constatat că dacă subiecții au luat sau nu micul dejun nu a avut niciun efect asupra pierderii în greutate. Cu toate acestea, un studiu longitudinal cu 86 de adolescenți a ajuns la concluzia că adolescenții care au luat micul dejun au fost mai puțin supraponderali după un an decât adolescenții care au sărit peste micul dejun.

Mic dejun bogat în proteine

Sportivii, în special, au un consum ridicat de energie și trebuie să se asigure că au un aport adecvat de calorii și proteine. Deoarece masa musculară consumă mai multă energie decât masa grasă. Prin urmare, prima masă trebuie să le ofere sportivilor putere și să își continue metabolismul. De aceea, micul dejun ar trebui să fie alcătuit din alimente echilibrate și sănătoase și să aibă un conținut ridicat de proteine. Pentru că proteinele te ține plin mult timp și favorizează dezvoltarea masei musculare. Diferitele noastre pulberi de proteine sunt deosebit de potrivite pentru acoperirea necesității de proteine. Dar dacă doriți și o schimbare, puteți folosi clătitele cu proteine sau budincile de proteine.

Leidy și colab. (2015) au examinat 57 de adolescenți în vârstă de 19 ani și peste în studiul lor; unii dintre adolescenți au luat un mic dejun bogat în proteine (35 g proteine), celălalt grup a sărit peste micul dejun, iar al treilea grup a luat micul dejun cu un conținut normal de proteine (13 g). După 12 săptămâni, s-au comparat efectele asupra greutății corporale, foametei și aportului zilnic de alimente pentru fiecare grup. Subiecții cu aport ridicat de proteine nu au acumulat grăsime corporală în comparație cu celelalte două grupuri și au mâncat mai puțin în timpul zilei. Senzația de foame a fost redusă atât cu micul dejun bogat în proteine, cât și cu conținutul moderat de proteine.

Mic dejun contra

Sari peste micul dejun are fără dezavantaje pentru sănătate. Poate fi chiar benefic - cu condiția să tolerați să omiteți o masă. Pentru că postul trebuie să dureze câteva ore efecte pozitive asupra metabolismului (de asemenea ca postul intermitent sau post intermitent) și era destul de normal în trecut. Aici puteți găsi o postare pe blog despre postul intermitent.

În timpul postului, metabolismul revine asupra depozitelor de grăsime deja existente Prin urmare, arderea grăsimilor funcționează la viteză maximă. In plus Sensibilitate îmbunătățită la insulină, deoarece nivelul zahărului din sânge nu crește. Deoarece metabolismul nu trece la modul de înfometare în timpul postului intermitent, efectul yo-yo este, de asemenea, evitat. Procesele de regenerare care au loc noaptea pot fi, de asemenea, extinse.

Concluzie

Dacă să luați micul dejun sau nu depinde în primul rând de asta starea personală din. Prin urmare, persoanele cărora nu le este foame dimineața nu ar trebui să se forțeze să ia micul dejun. Mănânci pentru asta târziu la prânz sau seara. Pe de altă parte, cei mai maturi au nevoie de micul dejun pentru a începe ziua cu bună dispoziție.