Micul dejun ideal pentru naturisti și iridologi din Paris

Micul dejun este adesea neglijat pentru a economisi timp în transport, pregătirea copiilor, timpul de somn ...

Cu toate acestea, este esențial să acordați puțină atenție și calitate acestei mese determinante pentru începutul zilei.

Aceasta este prima masă, cea care sparge postul nopții: micul dejun.

Dacă nu ți-e foame, nu insista și ia o gustare de fructe proaspete în jurul orei 11:00. Cu toate acestea, este recomandat să beți o băutură fierbinte, evitând cafeaua, ceaiul negru și sucul de portocale. Acesta este semnul unui ficat leneș sau înfundat, al unei mese consumate târziu cu o zi înainte sau prea mare ...

Pentru alții, micul dejun este un moment de plăcere care trebuie să combine o băutură fierbinte și mâncare hrănitoare de calitate. Poate fi dulce sau sărat, atâta timp cât eviți zaharurile rapide (produse de patiserie, prăjituri, biscuiți, pâine albă tip baghetă, cereale industriale, gem, cracote). De asemenea, este important să evitați digestia mai grea amestecând prea multe alimente diferite.

Băutura

Puteți începe periodic cu un pahar de apă la temperatura camerei cu sau fără suc de lămâie pentru a scurge corpul.

Băutura poate varia în funcție de sezon:

suc de fructe de sezon și legume proaspete în centrifugă sau extractor de suc (80% legume + 20% fructe)
ceai verde bogat în antioxidanți sau ceai matcha
ceaiuri și infuzii organice din plante
supa miso
cafea organică naturală sau înlocuitor de cicoare
ciocolata bogata in cacao fara zahar in laptele vegetal
lapte vegetal îmbogățit cu calciu neîndulcit (ovăz, orez, migdale, castane, quinoa etc.)
shake de lapte de ovăz + fructe (banane, mere, căpșuni ... în funcție de sezon) + piure de migdale

Mic dejun dulce

fulgi de cereale (ovăz, hrișcă, quinoa, mei), muesli neindulcit sau cremă de cereale cu lapte vegetal
piure de fructe fără zahăr sau compot cu migdale și/sau fructe de pădure înmuiate și înălbite (goji, afine, afine, stafide ...)
iaurturi de oaie, chefir, iaurturi vegetale sau tofu mătăsos + agave sau sirop de orez sau garnitură cu migdale, nuci, goji ...
clătite cu făină de castane sau hrișcă + ulei de cocos sau unt crud sau margarină vegetală
pâine organică integrală cu aluat, pâine esențială sau galette sau Pain des Fleurs, pâine fără gluten
fructe proaspete, uscate sau oleaginoase înmuiate peste noapte pentru o mai bună asimilare
piure de oleaginoase ca alternativă la unt (migdale, susan, alune ...) pe pâine. Emulsionați-l întotdeauna cu puțină apă pentru a favoriza digestia.
1 piure de banane + suc proaspăt de lămâie și bucăți de fructe de sezon
evita gemul si inlocuieste-l cu piureuri de fructe fara zahar sau compot