Micul dejun perfect
De Karin Haas, 7 mai 2016 12:04
- transformat în notat bookmark_border Adăugați la lista de cumpărături
- acțiune
- Stare de nervozitate
- imprimare A apasa
- căștiCiti cu voce tare
- chat_bubble1 Comentariu
- Timp de citire aprox.2 min
Cine nu știe asta. Vă gustați în timpul zilei din cauza pripii. Atunci stomacul nu mai este mulțumit de mușcăturile mici (adesea dulci). Atacul foamei vine. Unul înghite o pâine de ficat. Scăderea performanței urmează imediat. Capul nu mai vrea pentru că energia s-a scufundat în stomac.
Pentru ca acest lucru să nu se întâmple și să vă simțiți în jur eficient și sănătos, ar trebui să luați un mic dejun sănătos și sănătos, fără să vă grăbiți. Pentru că prima masă îți dă putere pentru întreaga zi. De asemenea, ajută la reducerea excesului de greutate și la menținerea greutății dorite.
Nicole Hamberger, nutriționistă în OЦ. Fondul regional de asigurări de sănătate vede numeroase motive bune pentru un mic dejun sănătos. Pe de o parte, după „post” în timpul nopții, depozitele de energie și lichide se umple și mențin mușchii și creierul în formă. Carbohidrații sunt deosebit de importanți. „Studiile arată că micul dejun poate crește concentrarea, atenția și creativitatea”, spune Hamberger. În plus, un mic dejun echilibrat aduce stabilitate emoțională și rezistență la stres.
Un mic dejun gras te face leneș
Micul dejun nu trebuie să fie generos. Este suficientă o bucată de fruct sau câteva linguri de terci sau o felie de pâine cu topping. Dar ar trebui să lăsați acest lucru pe raftul supermarketului: Multe prăjituri de mic dejun publicitate ca fiind sănătoase conțin prea mult zahăr și prea multă grăsime. Într-adevăr, ele fac parte din dulciuri și nu aparțin mesei de mic dejun. Practic, cu cât un aliment este mai puțin procesat și cu cât conține mai puțini aditivi, cu atât mai bine. Variantele bogate în grăsimi și zahăr, cum ar fi cornurile sau chiflele cu unt și miere, gem sau cremă de nucă sunt mai puțin potrivite pentru micul dejun. O alegere „greșită” a alimentelor poate tensiona corpul, astfel încât să rămână puțină energie pentru gândire.
Micul dejun vă menține subțire
Masa de dimineață este adesea omisă pentru a economisi calorii în general. Dar acest calcul nu funcționează. Energia lipsă este alcătuită cu celelalte mese.
Copiii care iau micul dejun au, de asemenea, o greutate mai normală. Potrivit unui studiu, adolescenții care au luat micul dejun zilnic au cântărit cu 2,5 kg mai puțin decât copiii de aceeași vârstă care au luat mai puțin sau niciodată micul dejun. "Femeile supraponderale au pierdut 21% după opt luni cu micul dejun cu o dietă generală slabă. Grupul care a luat micul dejun cu puțin sub 300 kcal, dar care avea un conținut ridicat de grăsimi, a fost mai mic de cinci procente", spune Marlies Gruber, director științific al forumului . nutriție astăzi.
500 de calorii dimineața
Aproximativ 25 la sută din cantitatea de energie pe zi ar trebui acoperită de micul dejun, adică de la 500 la 600 kcal. Oricine nu ia micul dejun este unul din patru austrieci, pentru care este chiar mai importantă o gustare sănătoasă de dimineață, cu ingrediente sănătoase. Așadar, vă rugăm să luați micul dejun mai devreme decât mai târziu.
Cele patru mari ale unui mic dejun sănătos
1. Băuturi fără zahăr
Apa, ceaiurile neîndulcite fără arome artificiale sunt ideale. De asemenea, sunt permise cafea, cacao și milkshake-uri auto-amestecate.
2. Fructe și legume
Fie în cereale, pe pâine sau doar pentru a ciuguli. Cu cât este mai colorat, cu atât mai bine. Produsele regionale conțin mai multe vitamine, minerale și fitochimicale datorită rutelor de transport mai scurte.
3. Produse din cereale
Muesli, chifle, pâine, ... de preferință din cereale integrale. Făina integrală măcinată fin este mai bine tolerată decât făina măcinată grosolan. Înmuiați fulgii de cereale în apă sau iaurt peste noapte, dar cel puțin un sfert de oră. Acest lucru le permite să se umfle și sunt mai ușor de digerat. Este permisă și o fierbere scurtă. Dacă vă amestecați cerealele seara, ar trebui să le puneți cu siguranță la frigider, astfel încât să nu devină un incubator pentru bacterii.
4. Iaurt, lapte, brânză, caș
În acest fel, organismul este alimentat cu proteine și calciu ușor digerabile. Ar trebui evitate atacurile de grăsime. Deci, fără frișcă și fără brânză cu mai mult de 45% grăsime în substanța uscată la micul dejun. Altfel va fi greu în stomac.