Midii la grătar - lumi ale alimentelor - rețete de gătit sfaturi de bucătărie dietă alimentație sănătoasă gourmet

versiunea 1
Primul lucru pe care trebuie să îl faceți la grătarul midiilor este să aruncați exemplarele care nu sunt închise sau altfel deteriorate. Dacă midiile nu cresc la grătar, scoateți-le și ele. În cazul midiilor, ar trebui să îndepărtați firele mătăsoase de la îmbinare, în caz contrar acestea ar putea cocsifica. Apoi periați bine cojile și așezați midiile pe grătar și grătiți 3-4 minute până se deschid.

lumi

Varianta 2
Formați un recipient pentru midii din folie de aluminiu și așezați midiile în interior. Adăugați câteva stropi de ulei de măsline, un strop de vin alb și, dacă doriți, ierburi (pătrunjel, tarhon, coriandru, chervil), puțin usturoi și ceapă. Condimentați cu sare și piper, sigilați partea superioară a foliei de aluminiu și așezați pachetul pe grătar timp de 5 minute. După aceea, toate midiile ar trebui să fie deschise. Asigurați-vă că aruncați copiile închise.