Mied Glauberg pentru socializare, vasc împotriva ulcerelor
„Toți mănâncă așezați, dar nu pe scaune, ci pe jos, cu blana de lup și câine ca bază. Lângă masă se află sobele, unde un foc puternic arde între cazane și frigarui umplute cu bucăți mari de carne. ”Așa descrie cronicarul grec Diodor modul de lucru al celților și modul în care aceștia și-au săturat foamea. Istoricul din primul secol î.Hr. a știut, de asemenea, să-și descrie obiceiurile de băut în mod clar: „Varsă vinul (...) Neamestecat și ingeră băutura la care sunt atât de devotați până când adorm în stare de ebrietate sau intră într-o stare de nebunie ".
Istoricii au îndoieli cu privire la faptul dacă celții s-au ospătat cu vin prețios și au mâncat cantități mari de carne. Pentru că nu s-a predat nimic de la înșiși celți despre meniuri și obiceiuri de masă. Cu toate acestea, recent a fost posibil să se utilizeze noi descoperiri și metode științifice mai bune pentru a picta o imagine a modului în care oamenii, încă nedumeritori din multe puncte de vedere, au trăit bine acum 2000 de ani.
Centre de așezare celtică
Cu titlul „Masă”, Muzeul Celților de pe Glauberg se dedică acestui subiect și, astfel, pentru prima dată unui capitol din istoria cotidiană a acestei culturi. Numeroase descoperiri din regiune stau la baza cunoașterii despre cultivare, creșterea animalelor, hrană și băuturi. Wetterau a fost unul dintre centrele așezării celtice din Europa Centrală. Nu numai Glauberg, un sediu al prinților celtici, ci și, în special, fabricile de sare celtică din Bad Nauheim, unul dintre cele mai mari situri preistorice de producere a sării de acest fel din Europa, au dezvăluit o mulțime de relicve informative în timpul săpăturilor care au fost făcute de arheologi și experți în botanică preistorică, zoologi și nutriționiști. au fost examinate și evaluate. Pot fi văzute în jur de 70 de exponate, inclusiv unele împrumuturi de la Hochdorf din Baden-Württemberg, unde un alt sediu celtic important se afla pe pământul german.
Puteți vedea descoperiri care mărturisesc măiestria celților, cum ar fi ulcele din filigran și coarne de băut, dar și exponate mai puțin spectaculoase, cum ar fi rămășițele vaselor de gătit din salina Nauheim care nu au fost încă expuse. În plus, vizitatorul află ce extrag cercetătorii din polenul vechi de 2000 de ani, care a fost descoperit în ulcioare, boluri și gropi de depozitare. Se pare că celții nu cunoșteau secara și mai ales grâul, cerealele dominante din Wetterau astăzi. Dar celții au cultivat alte tipuri de alimente care sunt încă sau fac încă parte din alimentele de bază - orz, spelt, mei și prelucrate în pâine și terci.
Oile și caprele au fost ținute devreme
Lintea și fasolea, pregătite probabil ca supe, au venit pe masă, la fel ca merele și perele care au crescut în jurul Glauberg. Celții aveau o dietă foarte variată în funcție de circumstanțele de atunci, iar carnea era una dintre ele. Bones a găsit dovezi că vânătoarea de vânat era încă o prioritate pentru celți atunci când era vorba de procurarea cărnii. Au existat, de asemenea, indicii că coloniștii de pe Glauberg începuseră să țină oi, capre și porci. Cu toate acestea, consumul de carne se pare că nu a fost acordat tuturor. Analizând resturile de pe dinți și bunuri funerare, a fost posibil să se demonstreze că mai presus de toate personalitățile de rang înalt s-au hrănit în principal cu carne prăjită și picioare și coapse conservate cu sare. De asemenea, li s-a acordat acest privilegiu pentru vin.
Faptul că vinul era servit deloc în zonă, al cărui climat nu permitea cultivarea viței de vie, arată, de asemenea, că celții au cultivat relații comerciale extinse. Dovada condimentelor din regiunile mediteraneene este dovada acestui lucru. În caz contrar, era miere, care nu numai că a îndulcit meniul zilnic, ci a servit și ca bază pentru hidromel, care era ușor de făcut și aparent a devenit o băutură alcoolică populară. În orice caz, acest lucru se poate concluziona din numărul mare de vase cu vin de miere care au fost găsite în solul fostelor așezări celtice.
Frunzele, ierburile și rădăcinile sunt populare până în prezent
Celții au dobândit cunoștințe considerabile în medicină. După cum se poate observa din evidențele erudiților romani - și ceea ce confirmă constatările - celții au folosit medicamente pe bază de plante pentru a vindeca sau cel puțin pentru a atenua bolile și afecțiunile. Câteva dintre frunze, ierburi și rădăcini își au locul lor în medicina naturală astăzi. Celții erau deosebit de pasionați de vâsc, de exemplu, au avut un efect mare asupra crampelor și ulcerelor.
Această plantă a fost chiar considerată sacră pentru ei, așa cum au remarcat autorii antici. Reprezentările conducătorilor cu pălării sub forma unei frunze duble de vasc par să confirme acest lucru. Țelina cerea mușcături de animale, otrăvire și indigestie. Celții aveau cimbrul pregătit pentru a fi folosit împotriva astmului și a respirației dificile și pentru plângeri emoționale pe care le-au jurat pe sunătoare - așa cum fac și astăzi medicii și pacienții.