Miere de primăvară apicultor francez Douceur de Miel
Mierea de primăvară este un amestec incredibil de flori de pomi fructiferi și mai multe tipuri de flori care se găsesc de obicei primăvara. Puteți alege ghiveciul în funcție de capacitatea dorită, de la 125 grame la 1 kg în funcție de preferințele dumneavoastră.
Mierea de primăvară
Mierea noastră de primăvară este o miere poliflora recoltat și produs în Franța. Acest de o Apicultor francez preocupat de furnizarea unui produs de calitate și respectarea mediului apicol.
Acest miere albă se spune că este poliflor, deoarece este rezultatul nectarului mai multor flori de primăvară, printre care găsim flori de păpădie, padure, cireșe, cireșe, păducel, măr, buș, flori de salcâm, arțar, tei sau rapiță. Acest dragă toate florile a fost pregătit cu atenție de albinele care au reușit să hrănească diferite soiuri de nectar pentru un amestec de cele mai plăcute arome.
Mierea de primăvară este un produs de calitate care oferă o multitudine de arome care reflectă terroirul și o natură vie plină de resurse. Acest produs de stup este o miere al cărei gust și arome variază de la an la an, caracteristică care îi conferă un farmec cu totul aparte.
Recolta de miere de primăvară
Mierea de primăvară este, așa cum sugerează și numele, obținută prin înflorirea primăverii. O zicală binecunoscută din lumea apicolă spune: „ April face albine și Mai face miere ", Și este aplicabil în special în acest caz. Este adevărat că odată cu prelungirea zilelor și creșterea temperaturilor, florile sunt mai precoce, mai numeroase și mai dense.
Pentru a obține miere de primăvară, ar trebui extrasă din stupi înainte de înflorirea salcâmilor - care are loc de obicei la mijlocul lunii iunie - pentru a obține o miere bogată în flori. Trebuie remarcat faptul că mierea de primăvară nu este sinonimă cu o recoltă mare, deoarece necesită o pregătire foarte specifică de la apicultor, iar florile de vară se suprapun cu florile de primăvară.
Caracteristici
Mierea de flori de primăvară are propriile sale caracteristici:
Culoare: Mierea de primăvară este o miere albă destul de clar și luminos când este complet matur
Aspect: Este destul de cremos și moderat solid, dar cristalizează destul de repede și, prin urmare, va tinde să se întărească puțin și tulbure. Cu toate acestea, acesta nu este absolut un defect al mierii și nu își schimbă proprietățile și beneficiile.
Gust: Foarte fructată și înflorită, această miere de tip plantă este cu adevărat parfumată atât ca miros, cât și ca gust. Este un produs foarte moale de stup. Este proaspăt, cu note acidulate care îi dezvăluie parfumul intens de îndată ce este pus în gură. Ar trebui totuși luat în considerare faptul că proprietățile sale organoleptice pot varia în funcție de procentul de nectare colectate de albine.