Miere naturală de miere Agricultură - Apicultură
Actualizat la 18 decembrie 2018 De administrator
Albinele îl primesc și îl aduc înapoi din nectarele minunatei plante parfumate de miere, trifoi dulce. O astfel de miere este considerată cel mai premium produs. Florile moi albe și galbene cresc pe pajiști, în stepe, în râpe de buruieni și pe câmpuri, cu însămânțări speciale. Înflorirea înflorește din iunie până la sfârșitul lunii august. În zilele noastre, apicultorii își exportă stupinele către plantații de masă pentru a obține miere medicinală deosebit de valoroasă. De la un hectar de câmp, albinele pot produce în jur de 800 kg de miere în faguri.
Caracteristicile mierii de miere
Are o nuanță plăcută de chihlimbar, de la alb la bej, o aromă delicată de vanilie și un gust dulce delicat.
Glucoza medie din miere - 36,8%, iar fructoza - 39,6% din totalul carbohidraților - 81,5 g, conținut caloric - 309,00 kcal, este foarte hrănitor.
În miere pre-miere, mai mult de 60 de ingrediente medicinale, ceea ce îl face deosebit de valoros pentru procesare. Este bogat în multe vitamine și minerale.
În ultimele zile ale lunii iulie, puteți găsi miere lichidă pură de chihlimbar dezosată. Mai târziu, în timpul depozitării, se îngroașă și luminează, în timp ce se transformă într-o nuanță albă lăptoasă.
Mierea cu floare albă are o aromă delicată de vanilie, iar nectarul din inflorescențele galbene ale trifoiului dulce medicinal are un gust ușor acru și ușor amar. Se utilizează în scopuri medicinale.
Mierea din florile albe de trifoi cristalizează încet, formând o consistență cu granulație fină. Cristalizarea galbenă a mierii medicinale trece rapid, conține mai multă glucoză.