Mierea este mai bună decât zahărul?
Ce ar trebui să știți despre aurul lichid
Mulți jură pe aurul galben al albinelor. Deoarece mierea este considerată foarte sănătoasă și ar trebui să ne protejeze și de multe boli. Dar în ziua națională a albinelor vrem să știm: mierea este mai bună decât zahărul? Cât de sănătos este el cu adevărat? Și: albinele sunt în pericol grav - de ce animalele utile sunt atât de importante pentru pământul nostru!
Zahărul este un drog, o otravă dulce și este captivant. Pe de altă parte, cu miere, vă puteți îndulci în siguranță. În plus, este foarte sănătos, ajută la durerile de gât și protejează împotriva bolilor datorită ingredientelor sale. Acest mesaj nu este predicat din nou și din nou pe internet. Faptul este că: 80% din aurul galben este format din struguri și fructoză. Restul de 20 la sută este doar apă. Substanța dulce conține de fapt minerale precum potasiu și magneziu, enzime antiinflamatorii și vitaminele C, B1 și B2 - dar proporția este atât de mică încât nu joacă cu adevărat un rol major. „Din punct de vedere nutrițional, mierea trebuie evaluată la fel ca zahărul”, spune nutriționistul Antje Gahl de la Societatea Germană de Nutriție. Deoarece: 100 de grame de zahăr normal de masă conțin 380 de calorii, 100 de grame de miere în jur de 300.
Totul depinde de origine și procesare
Cu toate acestea, ar trebui să se facă distincția între mierea produsă industrial și mierea naturală. Cu prima, industria amestecă diferite tipuri - și din țări din afara UE - și încălzește masa astfel încât mierea să devină drăguță și cremoasă. Dar: Acest lucru distruge ingredientele - apropo, la fel ca la celebrul lapte fierbinte cu miere. Și: Substanța dulce ar putea proveni și din China sau America sau din nectarul plantelor modificate genetic. Mierea apicultor german, pe de altă parte, este naturală, provine din Germania și este îmbuteliată fără pași intermediari.
Miere sau zahăr - este o chestiune de gust
Concluzie: mierea nu este neapărat mai bună decât zahărul. Are doar o aromă diferită - totul depinde de locul exact în care albinele au mâncat nectar. O puteți lua ca înlocuitor al zahărului - dar nu economisiți cu adevărat calorii. Totul este o chestiune de gust ...
Albinele în pericol extrem de mare
În curând va înceta să fredoneze și să fredoneze. Acest număr este alarmant: conform unui studiu din Germania, masa insectelor a scăzut extrem de mult din 1989, iar în 63 de rezervații naturale cercetătorii au constatat chiar o scădere de 76%. Dacă atât de multe animale zburătoare, cum ar fi gândacii, viespile și albinele, continuă să scadă, acest lucru are consecințe dramatice pentru natură, animale și, în cele din urmă, pentru noi, oamenii: plantele nu mai sunt polenizate și nu se pot reproduce și ar exista atunci recolte insuficiente. Păsările nu mai pot găsi suficientă hrană, deoarece aproximativ 60 la sută din toate speciile de păsări se hrănesc cu insecte. Este timpul să facem ceva. Chiar și măsurile mici ajută.
Ce putem face cu toții pentru a combate moartea insectelor
Oricine are o grădină nu ar trebui să folosească pesticide, să se bazeze pe diversitate și să nu taie toate plantele toamna. Cel puțin părți ale gazonului ar trebui să fie tundute rareori, astfel încât să se poată dezvolta pajiști cu flori sălbatice. Proprietarii de balcoane, de asemenea, preferă florile sălbatice, cum ar fi columbine, clopote albastre sau macarale, în loc de flori ornamentale, cum ar fi mușcate sau primule, atunci când plantează balcoane. Ele oferă insectelor mai multă hrană. Un vas umplut cu pietre și puțină apă le oferă lichid în regiuni foarte uscate. Așa că toată lumea poate face ceva pentru a ne aduce prietenii zburători înapoi.