Mierea și dieta

Se cunoaște că mierea este bună pentru sănătate, în special pentru proprietățile sale antiinflamatoare sau antihipertensive. Potrivit unui studiu american realizat în 2008, mierea are chiar și proprietăți antioxidante, care pot încetini oxidarea colesterolului rău și pot preveni accidentele cardiovasculare.

Pe lângă faptul că este delicioasă, mierea este, prin urmare, recomandată pentru dieta ta.

Mierea este mai sănătoasă decât zahărul

Mierea este un aliment care oferă organismului mai multe calorii decât zahărul. O linguriță de zahăr de masă conține în jur de 16 calorii, în timp ce în cazul mierii conține 22 de calorii. Cu toate acestea, nu ar trebui să ne oprim la aceste cifre, deoarece, deși mierea conține mai multe calorii, este mult mai sănătoasă decât zahărul de masă.

Trebuie să țineți cont de faptul că mierea este naturală și nu un produs procesat, cum ar fi zahărul. Ca urmare, este mai ușor asimilat de corp. Ca să nu mai vorbim că gustul său mai pronunțat vă împiedică să consumați mai mult decât este necesar atunci când doriți să mâncați mai dulce. În plus, acolo unde zahărul oferă doar zahăr, mierea are proprietăți nutritive.

dieta

Este compus în special din 80% zaharuri naturale (fructoză, glucoză și zaharoză etc.) și 18% apă. Restul de 2% conține săruri minerale (cum ar fi calciu, sodiu, potasiu, fier, cupru sau mangan), vitamine (în special C, B6, B5, A și D), aminoacizi esențiali (acid aspartic, asparagină, serină, tirozină etc.) sau enzime.