Migrena care este rolul dietei PassionSant
dosar Estimările arată că 10% dintre bărbați și 25% dintre femei suferă de migrenă ocazională sau regulată. Mulți oameni cu migrenă sunt convinși că anumite alimente pot provoca convulsii. Ce ziceti ?
Migrena se caracterizează prin atacuri care durează de la 4 la 72 de ore, marcate de dureri de cap care afectează o parte a craniului și calificată ca pulsatilă (bătaie regulată), greață și/sau vărsături, mare sensibilitate la lumină (fotofobie) și zgomot (fonofobie), cu agravarea efortului. Într-o treime din cazuri, se spune că migrena are aură, în special oftalmică (apariția punctelor sau liniilor în câmpul vizual).
Migrena este o boală cu o puternică componentă ereditară, știind că mulți factori pot interveni la debutul atacurilor: tulburări de somn, stres, suprasolicitare, menstruație, expunere la lumină, zgomot, mirosuri. schimbarea bruscă a temperaturii, a efortului fizic sau intelectual, precum și a dietei.
Ce alimente ?
O serie de alimente sau componente sunt identificate de către pacienți.
• Alimente care conțin amine vasoactive (tiramină, histamină, feniletilamină): vin roșu, brânză, pește, carne, ciocolată, bere, drojdie, crustacee, varză, smochine, ceapă sau unele fasole.
• Alimente care conțin glutamat de sodiu, un potențiator de aromă utilizat în gătitul chinezesc, care se găsește și în sosul de soia, bulionele, supele conservate și mesele gata. Glutamații se găsesc în esență în multe alimente bogate în proteine, cum ar fi mazărea, roșiile, ciupercile, cerealele, carnea și peștele.
• Alimente care conțin nitriți, cum ar fi carnea refăcută (șuncă, salam, cârnați, pate etc.).
• Alimente care conțin sulfiți, cum ar fi vinul și carnea roșie.
• Legume care conțin mulți nitrați, cum ar fi țelina, andivele, spanacul, salata, feniculul, varza chineză sau sfecla roșie.
• Fructe precum avocado, banane și citrice.
• Nuci și preparate cu nuci.
• Produse lactate refăcute, cum ar fi iaurtul.
• Aspartam, un îndulcitor artificial.
• Alimente și băuturi care conțin cofeină: cafea, ceai, cola, cacao, anumite băuturi energizante și ciocolată. Asocierea este, de asemenea, paradoxală, deoarece, în funcție de persoană, migrena poate fi declanșată de un exces sau de o lipsă de cofeină.