Millet Celnat

Africa Asia

Meiul va fi delicios cu legume și piure de leguminoase sau fulgi (linte de corali, mazăre despicată, naut, azukis etc.). Meiul și meiul, două plante strâns înrudite, au fost cultivate în Africa și Asia de câteva milenii (în jurul valorii de 5.000 î.Hr.). Devenind cerealele de bază ale galilor, meiul dispăruse complet de pe mesele noastre. Astăzi, această cereală foarte interesantă este apreciată pentru aroma sa plăcută. Verii săi apropiați, meiul și sorgul, au jucat și joacă un rol esențial în hrănirea populațiilor din Africa și Asia.