MIMOLETTE știe totul despre această celebră brânză portocalie, diferitele tipuri de Mimolette (de la tânăr la
Cum sa gatiti mimoleta, sa o conservati, in ce anotimpuri sa o gustati pentru o aroma optima. descoperi toate secretele acestei delicioase brânzeturi.
Mimolette, cunoscută și sub denumirea de „bătrâna Olanda” este o brânză „semi-moale” făcută din lapte integral de vacă.
Istoria și caracteristicile mimoletei
Originar din Olanda, mimoleta a fost produsă în Franța încă din secolul al XVII-lea. Din 1989, mimoletele vechi și extravechi au beneficiat de o eticheta rosie, garanția calității.
Când să mănânci mimoleta
Mimoleta, este gustată în primeur din octombrie până în martie; este sezonul de vârf pentru degustare din aprilie până în septembrie.
Calorii și informații nutriționale pentru mimoletă
Numit și Boule de Lille în Franța, mimoleta oferă toate beneficiile proteinelor și calciului, necesare pentru echilibrul neuromuscular și osos. În ciuda aportul său de calorii, mimoleta se potrivește perfect unei diete echilibrate.
| Proteine | 29 g |
| Glucidele | 3 g |
| Lipidele | 24 g |
| Calorii | 344 kcal |
| > Mai multe informații despre calorii din mimoletă | |