Minciuna de smoothie - ora de consultație a doctorului Stutz

Lecția de dietă Aeschbacher 132. Sunt smântânile pierderea în greutate? Niciodata. Dimpotriva. Băuturile de trend ne înșeală sentimentul de sațietate și se dovedesc rapid a fi un eșec.

Half Hollywood nu mai mănâncă legumele, ci le pune în blender și sorbe salată, spanac, castraveți, avocado sau verdeața cu frunze de sfeclă și sfeclă. Fructele și fructele de pădure oferă nota dulce. Băuturile mixte făcute din legume și fructe sunt lăudate ca miracole de slăbire și de sănătate. Smoothie verde, care poate fi folosit ca înlocuitor pentru micul dejun sau pentru o altă masă, se spune că este deosebit de eficient. Smoothii verzi sunt considerați a fi tendința de dietă prin excelență.

Spre deosebire de un suc de fructe, fructele întregi sunt folosite pentru smoothie-uri. Pentru a obține o notă cremoasă sau cremoasă, se adaugă apă sau lapte, iaurt sau lapte de cocos. Un smoothie verde este format din legume cu frunze, salate sau ierburi, fructe și apă. Mulți își fac singuri smoothie-uri. Dar sticlele colorate pot fi găsite și pe rafturile frigorifice ale supermarketurilor, fie că sunt în galben, roșu, portocaliu sau verde.

Niciun suc nu poate topi celulele adipoase

Ce trebuie făcut din el? Un lucru ar trebui spus în prealabil, și cu claritate: niciun suc nu poate topi celulele adipoase. Și nu există nimic care să stimuleze arderea grăsimilor. Acestea sunt doar promisiuni goale și revendicări stupide. Arderea grăsimilor nu este gratuită - și niciodată nu va fi.

Cea mai mare problemă cu smoothie-urile este aceasta: sunt consumate ca o băutură, chiar dacă este mult mai mult ca o masă în ceea ce privește valoarea nutrițională și caloriile. Cu toate acestea, efectul de saturație este scăzut și nu durează mult. Fructele, legumele și salatele solide trebuie mestecate. Mâncarea durează mai mult. În stomac, stimulii de întindere și semnalele de sațietate sunt declanșate de volumul mai mare. Timpul pe care îl rămâne în stomac este considerabil. Golirea în intestinul subțire și absorbția ulterioară a substanțelor nutritive are loc doar foarte treptat, adică peste ore. Creșterea zahărului din sânge este în mod corespunzător lentă și de lungă durată. Nu există vârfuri de zahăr din sânge.

Nimic de mestecat, aproape nimic de digerat

Este complet diferit în cazul lichidelor precum sucurile de fructe și legume sau piureurile. Nu ai nimic de mestecat și aproape nimic de digerat. Mixerul face toate acestea. Nu te așezi. Senzația de a fi mâncat ceva este complet absentă. Golirea gastrică este precipitată. Sau lichidul se deplasează chiar în intestinul subțire, unde fructoza și toate celelalte zaharuri sunt absorbite rapid. Condiții considerabil proaste pentru o sațietate durabilă.

Una peste alta: fructe solide, legume, salate, ierburi etc. vă umplu mai bine și, mai presus de toate, mult mai mult decât orice smoothie cu aceeași cantitate de calorii. Prin urmare, nu are sens să te bazezi pe smoothie-uri atunci când slăbești. Dimpotriva. Oricine folosește smoothie-uri ca înlocuitor pentru micul dejun sau chiar ca gustare între mese, va experimenta minunile lor albastre. Mai bine mușcați direct în măr sau morcov.

Corpul nu este ajustat pentru cantități mai mari de fructoză

Încă un cuvânt despre fructoză. Nu este nici pe departe atât de sănătos pe cât este susținut sau sugerat în mod repetat în publicitate. Fructoza din fructe întregi este perfect fină. Bând sucuri de fructe și piureuri, pe de altă parte, consumați cantități de fructoză la care nu puteți ajunge niciodată cu fructe. Dar corpul nostru nu este în niciun caz ajustat pentru cantități mai mari. Fructoza are un impact mult mai negativ asupra metabolismului uman și stimulează producția de grăsime în organism mult mai mult decât zahărul menajer. Consumul ridicat de fructoză duce la o circumferință abdominală mai mare, creșterea tensiunii arteriale, niveluri scăzute de lipide din sânge și un risc crescut de diabet și boli cardiovasculare. Acest lucru a fost complet subestimat de mult timp și a fost acum dovedit în mod clar.

Așa se face:

Din când în când, un smoothie poate fi delicios, la fel ca multe alte bunătăți.
Dar smoothie-urile nu sunt cu siguranță potrivite pentru a pierde în greutate. Dietele de smoothie-uri de mai multe zile sunt devastatoare.
Smoothies nu sunt destinate persoanelor care vor să mănânce și să slăbească cu atenție și cu plăcere. Mai degrabă, acestea provin din lumea comodității și a fast-food-ului.
Un smoothie cu siguranță nu este potrivit pentru potolirea setei. Și niciun substitut pentru fructe și legume. Toată gama de fructe și legume nu este acoperită de piureuri.
Mănâncă fructe, legume și salate în forma lor originală și bea băuturi fără calorii. Pentru că smoothie-urile sunt dulciuri.
Smoothie conține adesea mai multe calorii decât o cola, de exemplu. Dacă beți smoothie-uri, puteți acumula rapid prea multe calorii.
Dacă consumați în mod regulat smoothie-uri, puteți ajunge cu ușurință la cantități de fructoză care vă îngrașă. Cu un aport ridicat, fructoza este transformată direct în grăsimi. În plus, fructoza crește depozitarea grăsimilor din alimente.
Aportul de fructoză duce la o senzație scăzută de sațietate, deoarece insulina nu este eliberată și insulina este unul dintre hormonii de sațietate.
Prin urmare, fructoza ne înșeală sentimentul de plenitudine. Nu ne simțim plini, deși am consumat deja suficiente calorii.
Nu este recomandabil să cumpărați smoothie-uri. Multe băuturi răcoritoare terminate se dovedesc a fi fructoză și capcane conservante.
Dacă tot nu vrei să faci fără un smoothie, ingredientele sunt mai verzi și mai puține fructe. Cele mai bune ingrediente sunt legumele cu frunze verzi, plantele de grădină și plantele sălbatice.
Apa este și rămâne cea mai bună băutură pentru pierderea în greutate. Și acesta este, de asemenea, un ingredient pentru smoothie-urile verzi.

Concluzie:

Un smoothie poate înlocui ocazional una sau două porții de fructe și legume. Cu toate acestea, pentru pierderea în greutate, originalul proaspăt este cu siguranță mai bun, deoarece este mai voluminos, este mai bine umplut și îți dă senzația că ai mâncat cu adevărat ceva.

Sfatul nostru:

Best-seller-ul „Dieta Aeschbacher” a fost vândut de peste 50.000 de ori. Obțineți acum volumul 1 și volumul 2 la prețul special de 49 CHF. Veți primi în total peste 400 de pagini pe tema pierderii în greutate cu un total de 100 de lecții și 10 povești de succes.