Mineolas (fruct) ghidul complet al acestui citric din; Indonezia
Citricele sunt printre cele mai populare fructe și cele mai solicitate de consumatori. În timp ce unele specii sunt foarte cunoscute, cum ar fi portocala, mandarina, grapefruitul sau chiar lămâia; unele sunt mult mai puțin, și acesta este cazul mineolelor !
Mineola este într-adevăr o specie de citrice care a apărut recent, la începutul secolului al XX-lea, prin hibridizare între arborele mandarin și pomul de grapefruit.
Consumate întregi sau în suc, mineolele sunt excelente pentru sănătatea dumneavoastră. În suplimentele alimentare, mineolele sunt buni aliați de slăbire, pentru cei care doresc să slăbească (în special datorită efectului lor natural de „suprimare a poftei de mâncare”). În cosmetică, mineolele sunt utilizate în special pentru bunăstarea și îngrijirea pielii.
De ce ? Și de unde vin toate aceste virtuți? Ei bine, vă spunem totul în acest articol !
Mineolas face într-adevăr parte dintr-o nouă generație de citrice, încă necunoscută în Franța, dar pe care vă invităm să o descoperiți în acest articol complet dedicat lor. !
I] Mineolas: tot ce trebuie să știți despre acest fruct exotic în 2 minute
Mineolele aparțin marii familii de citrice (numite și „Citrus”). Diversitatea genului Citrus se concentrează inițial pe 3 specii care sunt originea marii majorități a speciilor cultivate astăzi: grapefruit (Citrus maxima), mandarină (C. reticulata) și citron (C. medica).
Aceste specii, descrise ca „ancestrale”, au evoluat separat în trei zone geografice distincte (respectiv arhipelagul Malaeziei, sudul Chinei și nord-estul Indiei). În această fază de evoluție separată, cele trei specii au dobândit caracteristici specifice, cum ar fi mărimea și culoarea fructelor, reproducerea asexuată, rezistența la stresul mediului și chiar dimensiunea genomului (menținând în același timp un număr identic de 18 cromozomi).
Mineolele sunt una dintre cele mai recente specii de citrice, rezultate din hibridizarea soiurilor „ancestrale” și care răspund nevoii de diversitate gustativă pe care consumatorii o cer. Acestea sunt rezultatul muncii agronomilor pasionați care nu au încetat niciodată să inoveze în metodele de cultivare și hibridizare a citricelor.
Mineolas: definiția acestui fruct rezultat dintr-o hibridizare
Numit și Ugli sau Tangelo (în funcție de regiunea de cultivare), mineolele sunt un soi de citrice obținut prin încrucișarea între mandarină și grapefruit. Prin urmare, este un fruct hibrid. Acest fruct este cultivat în principal în zone tropicale calde și umede.
Deasupra: grapefruit (stânga) și mandarină (centru): cele două specii utilizate pentru hibridizarea mineolei. Dreapta: portocaliul comun.
Mineolele au un aspect caracteristic: din exterior, vedem o piele subțire de culoare roșu-portocalie, lucioasă și granulată, asemănătoare formei unei pere, dar de dimensiuni mai mici. În ceea ce privește interiorul, fructul este format din pulpă de pome suculentă.
Mineole: gust și calorii
Mineola este o sursă excelentă de nutrienți, în timp ce este săracă în calorii. 100 g din acest citric oferă, de altfel, doar 40-45 kcal în medie. De aceea, este un bun aliat de slăbire.
Să ne amintim despre mineole
Mineolele au un conținut scăzut de calorii, cu doar 40-45 kcal la 100 g de fructe, dar oferă multe oligoelemente și vitamine esențiale pentru corpul dumneavoastră.
În funcție de condițiile înconjurătoare de creștere a mineolei, acestea pot avea culori și gusturi diferite. Dar, în general, fructul are o aromă dulce-acrișoară și are un miros între cel de grapefruit și mandarină.
Mineolas: origine și anotimp
Citricele din genul citricelor sunt originare din Indonezia. Dar în timpul intervenției agronomilor de la stația de cercetare horticolă din Orlando (cu sediul în Florida, Statele Unite) în 1931 s-au născut mineolele. De fapt, citricele poartă numele orașului Minneola din Florida.
În prezent, Florida, Jamaica, Israel, Peru și Turcia sunt principalele țări producătoare de mineola din lume. Fiecare perioadă de recoltare este, de asemenea, diferită în funcție de aceste țări. Dar în perioadele normale, culegerea se face în ianuarie și februarie pentru țările din nord, iar din decembrie în aprilie pentru producția din sud.
II] Mineole: vitamine și beneficii
Cauti fructe bogate in vitamine? Nimic mai bun decât citricele, în special mineolele. Acestea sunt fructe pline de vitamine și antioxidanți, excelente pentru sănătate și bunăstare.