Mini cuplaj - de la săpun la emulgator de înaltă tehnologie

Două nevoi de bază sunt aproape la fel de vechi ca omenirea - curățarea corpului și îngrijirea pielii. În ambele cazuri, scopul este de a transporta substanțe grase. Pentru a face acest lucru cât mai eficient și mai blând posibil, agenții tensioactivi și emulgatorii de înaltă performanță sunt utilizați în cosmetica modernă - sistemele mai noi de emulgatori se bazează chiar pe structuri biologice.

Când curățați, doriți să îndepărtați mai mult sau mai puțin reziduuri grase, cu grijă, pe de altă parte, scopul este de a alimenta pielea cu substanțe grase. Deci, ce ar putea fi mai natural decât combinarea grăsimii și a apei? Dar cum ar trebui să se facă acest lucru? Pentru a combina faze la fel de diferite ca grăsimea și apa, este necesar un adjuvant care să reducă în esență tensiunea superficială a apei și să se combine cu suprafața atât a grăsimilor, cât și a apei. Această calitate este numită „amfifilică” - „iubirea amândurora”. Aceasta înseamnă: substanța este lipofilă (iubitoare de grăsimi) și hidrofilă (iubitoare de apă) în același timp.

Cum a fost rezolvată această problemă într-un moment în care nu exista o industrie chimică? Ei bine, te-ai orientat spre natură. De exemplu, pentru curățarea corpului au fost utilizate ingrediente vegetale adecvate, saponinele (Sapo = săpun). Aceste substanțe sunt conținute, de exemplu, în scoarța copacului de coajă de săpun sud-american, în nuci de săpun indiene, în leguminoase și în castane de cal. Rădăcinile plantei săpunului (Saponaria officinalis) conțin între 2-5% saponine. Acestea constau dintr-un steroid lipofil sau o structură triterpenică și un zahăr hidrofil atașat la acesta - în principiu, sunt precursori primitivi ai surfactanților de zahăr de astăzi.

Sifon, potasiu & Co

Așa că au experimentat cu multe alte substanțe, inclusiv cu cenușa minerală (potasiu) obținută din focurile de lemne. Acesta constă în principal din carbonat de potasiu (sarea de potasiu a acidului carbonic). Potasa are un pH ridicat și reacționează cu acizii, eliberând dioxid de carbon. Acizii grași de pe suprafața pielii, cum ar fi acidul palmitic, reacționează, de asemenea, în același mod și formează săruri de acizi grași - palmitat de potasiu.

K 2 CO 3 (carbonat de potasiu) + 2 C 16 H 33 COOH (acid palmitic) ==>
2 C 16 H 33 COOK (palmitat de potasiu) + H 2 O (apă) + CO 2 (dioxid de carbon)

Palmitatul de potasiu este compus ca un săpun moale tipic. Săpunul moale este amfifilic și poate emulsiona trigliceridele (grăsimile) și hidrocarburile precum squalenul în piele. Soda, sarea de sodiu a acidului carbonic (bicarbonat de sodiu), care apare în mod natural în lacurile sărate, are proprietăți comparabile cu potasa. Efectul de curățare al sărurilor de acid carbonic este ridicat; Printre altele, acestea sunt folosite astăzi în agenții de curățare a podelei. Cu toate acestea, din moment ce leșesc rapid pielea, sunt extrem de neprietenoși cu pielea.

Săpunuri pentru lubrifianți și caș

Dacă conținutul de săpun din amestecurile de ulei de săpun este redus în continuare, astfel încât să fie cel mult câteva procente, efectul de curățare se așează pe spate. Rezultatul este emulsii stabile de cremă O/W cu caracter îngrijitor. Din punct de vedere fiziologic, acestea sunt potrivite pentru îngrijirea pielii, deoarece acizii grași sunt eliberați din nou din piele din cantitățile relativ mici de săpun. Săpunurile nu mai există, ca să zic așa. h Efectul de spălare în ceea ce privește uleiurile de îngrijire este scăzut atunci când pielea este curățată ulterior, spre deosebire de mulți emulgatori sintetici moderni. Acestea nu se schimbă în piele și sunt reactivate din exterior atunci când sunt expuse la apă, astfel încât grăsimile de îngrijire și de barieră sunt transportate în afara pielii.
De asemenea, s-a dovedit că trigliceridele parțial saponificate, adică digliceridele (glicerină cu 2 reziduuri de acizi grași) și monogliceridele (glicerină cu un reziduu de acizi grași) au, de asemenea, proprietăți emulsionante. Dacă conțin urme de săpunuri, acestea sunt numite „auto-emulsionante”. Enzimele cutanate care divizează esterii finalizează în cele din urmă conversia acestor gliceride în glicerină și acizi grași liberi.

Dr. Hans Lautenschläger

Publicat în
Forum frumusețe
2010 (11), 20-22