Mini gogoși de la gogoși - cea mai bună rețetă de gogoși
K
Subiect infricosator si cu siguranta nu unul pentru un blog alimentar. Oricum, febra carnavalului nu m-a prins niciodată și așa că nu mă doare cu adevărat dacă nu mă arunc în sălbăticie.
Dar am încă un tratament de carnaval pentru tine. Clasicii, în afară de Mutzen, sunt probabil berlinezi sau Kreppel, așa cum se spune în Hessen. Deși cred că gogoșile sunt cu siguranță în creștere și că bomba cu calorii umplută cu gem sau budincă s-ar putea să fi prins curând. Gogoase colorate cu ciocolată, glazură de zahăr și multe stropi pe ele. „Donuts, hmmmmm”, îmi vine imediat în minte maniera lui Homer Simpson. Dar părțile sunt, de asemenea, delicioase.
Multă vreme m-am certat cu mine dacă, după ce unui producător de prăjituri i s-a permis să se mute în brutărie, am nevoie și de un mini-producător de gogoși *. Am nevoie? AM NEVOIE? Ei bine, puteți arunca o privire, m-am gândit. Dar o astfel de piesă Chi Chi în roz sau albastru bebeluș, așa cum o puteți vedea în aproape fiecare colț, nu ar trebui să fie. Mai departe în text, căutarea este permisă, așa că am comandat odată o binecunoscută Suuuuuchmaschine pentru astfel de dispozitive, de care aveți nevoie doar dacă sunteți un brutar care vrea să țină pasul cu vremurile și să caute noi tendințe. Și după zeci de producători de gogoși roz și pastel, am dat peste un dispozitiv neutru care m-a atras imediat. Asta a intrat și în coșul de cumpărături. Acum câteva luni, el îmi zâmbea mereu de pe raftul bucătăriei și îmi șoptea din lateral la ureche: „Folosește-mă!” (O, omule, asta sună puțin murdar.
Așadar, când mă gândeam la ce ar putea fi dulce pe farfurie pentru timpul carnavalului, această parte a strigat literalmente la mine și era clar, ar trebui să fie mini gogoși. Și pentru că, așa cum am spus, tendința este în mod clar spre produse de patiserie rotunde, cu o gaură în mijloc, nu m-am lăsat solicitată mult timp. În plus, acesta este unul dintre avantajele unui astfel de dispozitiv, este mult mai rapid decât aluatul clasic de drojdie cu creștere și coacere în grăsime. Și sunt delicioase, Doamne! La copt, aș fi mâncat aproape toți. De asemenea, sunt consumate rapid, un semn din cap și au dispărut. Oricum, vă prezint: Mini Donuts de la Donut Maker *.
Ingrediente:
Pentru aluat (face aproximativ 45-50 bucăți) aveți nevoie de:
Cuvertură, glazură, stropi de zahăr
Pregătire:
1. Mai întâi amestecați ingredientele uscate într-un castron.
2. Apoi adăugați lapte, ulei și ouă și amestecați totul într-un aluat neted.
3. Spre deosebire de aluatul meu pentru producător de prăjituri, acest aluat este destul de curgător. De aceea l-am folosit într-o sticlă de garnitură *. Deci, aluatul poate fi turnat minunat în golurile producătorului de gogoși și nu există mizerie pe suprafața de lucru.
4. Gogoșele mici sunt gata în câteva minute și pot fi apoi decorate cu cuvertură, glazură și tot felul de produse de zahăr.
Pentru toți cei care se gândesc să cumpere un astfel de dispozitiv, pot spune doar că cei care iubesc gogoșarii nu ar trebui să se gândească de două ori. Chiar dacă este din nou un dispozitiv care ocupă spațiu în dulap, lucrurile sunt pregătite atât de repede, incredibil de gustoase și de mâncarea ideală pentru degete. Cine nu știe asta? A fost anunțată o vizită spontană și vă gândiți: „Ce bine că am un fier de călcat, atunci voi face repede câteva vafe”. Cel puțin așa era cândva acasă. Și întotdeauna ai ingredientele în casă.
Despre dispozitiv: Bineînțeles, nu știu cum funcționează cu aceste piese roz și albastru, dar acest iubit pe care l-am cumpărat se încălzește rapid și are o lumină dublă (roșu/verde) care vă arată când sunt servite mini gogoșarii sunt gata. Fără multe bibelouri, primește și un claxon tehnic. literalmente.
Am folosit doar niște ulei de gătit pentru a unge prima rundă, altfel acoperirea antiaderentă a dispozitivului a făcut o treabă excelentă. Așa că sunt încântat și gogoșarii nu au supraviețuit nici o oră. Nu, nu le-am mâncat singur!