Mini-frigarui de piept de rață și cele 6 sosuri ale sale descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

sosuri

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 sani superbi de rata

8 linguri. linguri de ulei de măsline

ierburi tocate (cimbru, oregano, busuioc)

sos roquefort:

100 g roquefort

20 cl smântână lichidă

sos de hrean și riesling:

2 linguri. hrean

20 cl smântână lichidă

10 cl de riesling

sos de mere:

200 g sos de mere

3 linguri. lingură oțet de cidru

2 linguri. curry

25 cl de lapte de cocos

sos de visine negre:

1 lingură. oțet balsamic

150 g gem de cireșe negre

100 g zmeură

1 lingură. Ardei speleta

1 lingură. linguri de ulei de măsline

Etape de pregătire

Pentru sosul provensal: Emulsiați uleiul de măsline și sucul de lămâie adăugând ierburile tocate și cățelele de usturoi zdrobite. se adaugă sare și piper.