Minute somon Minute reteta de somon - Marmiton

• Fel principal
• Fără gluten
• Rapid
• Fast food

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

fripturi de somon

lingura de margarina

pahar de vin alb (de preferat uscat)

frunza de dafin

cl de smântână semi-groasă.

ustensile

Pregătirea

1. Feliați mărunt șalotii și transpirați-i în margarină.
2. La începutul colorării, udați-l cu vinul alb, adăugați frunza de dafin.
3. Așezați coșul aburitor în vasul de caserolă, apoi așezați pavele pe partea laterală a pielii (pentru a preveni lipirea de coș, pielea poate fi unsă).
4. Gatiti la foc mare pana creste presiunea, apoi coborati focul si gatiti 5 min (aveti grija nu mai mult in caz contrar se va lipi de chaluti!).
5. La sfârșitul gătitului, puneți pavelele într-un vas și păstrați-le la cald, încorporați smântâna semi-groasă cu șalotii și restul vinului alb, aduceți la fierbere și acoperiți pavele.
6. E gata !

---