Miracol forumul de ciulin de lapte
Pe tot parcursul anului suntem fermecați de delicii culinare cu diverse ocazii. Doar să ne gândim la friptura festivă făcută conform rețetei bunicii ne face să ne ude gura. Cui nu-i place să profite de asta? Dar totul ar trebui făcut cu măsură și scop, pentru că dacă ar fi să trecem peste bord în fiecare zi, ar fi orice altceva decât bun pentru ficatul nostru. Se spune că ciulinul de lapte a crescut împotriva leziunilor hepatice și permite plăcerea fără remușcări. Dar asta este cu adevărat adevărat?
Ficatul este puterea organismului, deoarece pregătește componentele alimentare, le face utilizabile pentru organism, reglează metabolismul grăsimilor și zahărului și se asigură că totul merge bine cu digestia. Un organ cu această varietate de funcții trebuie, de asemenea, să fie îngrijit în mod natural. Nu este un secret faptul că alcoolul și alimentele bogate în calorii și grase pot deteriora ficatul pe termen lung. Din nou și din nou se propagă cure minune care ar trebui să protejeze ficatul. Aceasta include ciulinul de lapte.
Preparatele acestei plante sunt de zece zeci: capsule, ceaiuri, extracte din plante sau tencuieli. Ciulinul de lapte era deja cunoscut în antichitate și a fost considerat o plantă medicinală pentru ficat încă de la mijlocul secolului al XVIII-lea. Se spune că are un efect de curățare și detoxifiere a ficatului, membranele celulare ar trebui stabilizate, iar toxinele celulare nu ar trebui să poată pătrunde.
Protecție împotriva otrăvirii ciupercilor
Ciulinul de lapte pare a fi de mare ajutor cu otrăvirea de către ciuperca cu capac de moarte. Otrava ciupercii - amatoxina - dăunează ficatului și duce la insuficiență hepatică completă la doze mari. Silibinina conținută în ciulinul de lapte scade riscul de a muri din cauza otrăvirii cu amatoxine. Acest efect a fost bine studiat și la oameni: Silibinina blochează un transportor, ceea ce înseamnă că toxina fungică nu este absorbită în celule.
Cu toate acestea, principala cauză a bolilor hepatice nu este otrăvirea fungică, ci pe lângă infecțiile cu hepatită, alcoolul și, cel mai important, stilul de viață. În comparație cu alte organe, ficatul se regenerează relativ bine, deoarece celulele deteriorate sunt regenerate în mod ideal.
Efectul nu este confirmat clar
Datorită proprietăților lor presupuse pozitive, preparatele de ciulin de lapte sunt adesea folosite pentru afectarea ficatului: ficatul ar trebui să se regenereze mai repede și afectarea ficatului este încetinită.
Nu s-a dovedit științific dacă planta ajută efectiv. În experimentele pe animale, cocktailul de ingrediente active pare să protejeze împotriva afectării ficatului, dar ceea ce funcționează la animale nu trebuie neapărat să aibă succes la oameni. Studiile pe această temă arată rezultate foarte diferite și nu dovedesc niciun efect clar al ciulinului. Un studiu a examinat dacă extractul de ciulin poate preveni moartea prematură. Participanții la studiu au fost fie alcoolici, fie au avut o infecție cu hepatită. Din rezultate nu este clar dacă extractul funcționează; datele sunt prea contradictorii.
În alte studii, oamenii de știință au investigat modul în care ingredientele ciulinului afectează alcoolul sau afectarea hepatică legată de dietă. Cu toate acestea, niciunul dintre studiile menționate nu a arătat un beneficiu clar al ingredientelor active, nici atunci când vine vorba de cât de repede se regenerează ficatul și nici dacă leziunile pot apărea mai lent.
Ingredientul activ din ciulinul de lapte se numește silimarină. Se obține din fructele de ciulin și este un amestec de patru derivați diferiți ai flavonolului: Silibinin, Isosilibinin, Silchristin și Silidianin. Amestecul de substanțe este utilizat în bolile inflamatorii ale ficatului și ar trebui să protejeze, să întărească și să detoxifice ficatul.
Nu este clar de ce ciulinul este atât de popular și de ce este utilizat în mod repetat terapeutic. Preparatele de ciulin de lapte sunt adesea folosite în terapia medicamentoasă, cum ar fi chimioterapia. Administrarea de ciulin de lapte tinde să îmbunătățească valorile enzimelor hepatice care sunt crescute, în special în bolile hepatice. Efectele secundare cauzate de chimioterapie pot fi, de asemenea, reduse: pacientul tinde să se simtă mai bine.
Concluzie
Extractele de ciulin de lapte sunt adesea folosite pentru a trata leziunile hepatice, deși nu există dovezi suficiente că acestea funcționează efectiv. Ocazional, extractele de ciulin cu doze mari atenuează efectele secundare ale tratamentului medicamentos. Chiar și cu ciulinul de lapte, plăcerea fără regrete nu este posibilă. Dacă sunteți la o petrecere sau o întâlnire confortabilă, asigurați-vă pur și simplu că faceți suficient exercițiu. Citiți aici cum să rămâneți activ chiar și la temperaturi scăzute.
Puteți citi despre capacitățile ficatului nostru și despre modul în care acesta poate fi cel mai bine protejat în Nutrition Today 2_2017.