Mișcarea naturopatică triunghiul magic atractiv, vegetarianismul, reforma vieții - PDF Descărcare gratuită
1 19 Triunghiul magic atractiv: mișcare naturală de vindecare, vegetarianism, reformă a vieții Ce s-a înțeles prin „vindecare naturală” în secolul al XIX-lea? „Vindecarea naturală” a fost înțeleasă ca însemnând o doctrină holistică-vitalistă a sănătății de a depăși toate bolile prin „forța vitală” inerentă oamenilor. Vindecătorii naturali au dorit să revitalizeze teoria armoniei umorale-patologice și dietetica, care au fost respinse în procesul de științificare al secolului al XIX-lea, cu metodele lor naturale de vindecare ca o filozofie generală a vieții. Doar plantele, părțile vegetale și produsele vegetale sub formă brută, proaspătă sau uscată sau minerale naturale au fost permise ca produse medicamentoase în aplicații. Conceptul lor holistic de boală, adoptat din antichitate, cuprindea terapia corpului și a sufletului. De aceea, numeroase ghiduri de sănătate naturistă au inclus sugestii de dietă pentru o mai bună bunăstare mentală. 1 Sănătatea a fost înțeleasă ca o stare de armonie între corp, minte și spirit, în timp ce boala însemna dizarmonie ca urmare a unui mod de viață „nefiresc”. O dietă naturală a constituit aspectul central. Aceasta a inclus în principal o dietă vegetariană făcută din fructe, Knol-
13 Mișcarea naturopatică, vegetarianismul, reforma vieții 31 Exemplu extrem dintr-un ghid dietetic din 1902; Sursa: Kahnt (1902)
16 34 Toroane de dezvoltare ale alimentelor dietetice moderne Aparat de gimnastică remedială „Obțineți sănătatea” conform lui Schreber Sursa: Fischer-Dückelmann (1908) cel mai bun terapeut de mișcare al vremii era medicul german Daniel Gottfried Moritz Schreber (). În adolescență, el a avut o construcție delicată, dar a reușit mai târziu să dezvolte o figură atletică prin gimnastică vizată și apoi a declarat la întâlniri: „În zilele noastre nici o femeie, nici un bărbat și niciun copil nu ar trebui să fie slabi și lipsiți de mușchi dacă toată lumea ar face gimnastică”. Pe baza succesului său în terapia mișcării, în 1844 a fondat „institutul său de gimnastică ortopedică și terapeutică la Leipzig”. El și-a descris gimnastica terapeutică ortopedică în scrierile „Kinesiatria sau metoda de vindecare gimnastică” și „Calipedica sau educația pentru frumusețe”. fig4
23 Mișcarea naturopatică, vegetarianismul, reforma vieții 41 Caricaturi contemporane despre vegetarianul „spindly” Sursa: Fliegende Blätter, 112 (1900)
26 44 Toroane de dezvoltare a alimentelor dietetice moderne „grăsimi” în timpul unei cure de slăbire cu o dietă exclusiv vegetariană Sursa: Berliner illustrirte Zeitung, 27 (1917) Vegetarienii de la începutul secolului au schimbat astfel conștientizarea alimentelor dietetice. Aceștia au inițiat schimbarea înțelesului salatelor și al altor tipuri de legume, care până atunci erau considerate doar „alimente complementare” față de carne și ale fructelor, care pentru o lungă perioadă de timp a fost numărată printre alimentele de lux din alimentația umană. Fig. 7 Abordarea de justificare estetică a vegetarianismului a căpătat importanță de la începutul secolului. Dieta vegetariană a fost dezvoltată ca o dietă modernă de slăbire împotriva oricărei rezistențe medicale. Abia în anii 1920 și 1930, când știința nutrițională a dat peste vitamine și tendința spre slăbiciune atletică a fost la primul său vârf, se putea vorbi despre un "boom al alimentelor crude".,