Mitul berii - Raportul gastronomic
Informații despre calorii, alcool și valoarea sănătății berii
Berea îi aparține ca apa minerală și cafeaua
cele mai populare băuturi din Germania. Dar berea nu este doar una
Mâncarea de lux, ci mai degrabă un remediu în cantități moderate, informează astăzi
echipa editorială a portalului de sănătate www.imedo.de. Mai ales pentru Oktoberfest din
Munchen, care are acum multe festivaluri populare în toată republica,
Dar și consumul de bere în Germania este în creștere către Cannstatter Wasen
prin salturi. Berea este mai eficientă datorită conținutului său de drojdie și malț
Furnizorul de vitamine și berea conțin concentrații mari dintre cele mai importante
Vitamine B și mai mult de 30 de minerale și oligoelemente. Un litru
Berea fără alcool acoperă jumătate din necesarul zilnic de magneziu, două
Al treilea din necesarul de niacină, 20 la sută din necesarul zilnic al unui adult
Potasiu și o treime din necesarul zilnic de acid folic. Conștiință sănătoasă
bea bere în cantități moderate cu cina.
Alcoolul și caloriile din bere
Prin definiție, berea este o băutură carbogazoasă și alcoolică cu
un conținut mediu de alcool cuprins între 4,5 și 6%. Conține bere
Desigur, și caloriile: conținutul caloric al berii este inclus
o medie de 48 kilocalorii la 100 mililitri de bere. Berea constă din
Apă, hamei, malț și drojdie. În Germania fabricile de bere produc acest lucru
Bere de când Legea purității a fost adoptată la 23 aprilie 1516. Un număr mare
Studiile științifice demonstrează efectele care favorizează sănătatea
consum moderat de bere. Dar este disponibilă și bere cu conținut normal de alcool
relativ scăzut în calorii - vinul, de exemplu, are 75 la sută mai mult
Calorii. Practic, producătorii de bere fac diferența între berea fermentată de top și
Bere fermentată de fund.
Bere cu fermentare superioară (Altbier, Berliner Weisse sau Kölsch) și bere cu fermentare inferioară
(Ciupercă, buck sau export)
Cu bere fermentată de top, cum ar fi ale, Altbier, Berliner Weisse, Kölsch, Stout sau
Berea de grâu (bere de grâu sau Hefeweizen) înoată drojdia de bere după
Procesul de preparare a berii. Pentru berea fermentată de fund precum Bock sau Doppelbock,
Exportați bere, lager, Märzen, bere Oktoberfest, Pils, bere neagră sau
Zwickelbier scufundă drojdia de bere la sfârșitul procesului de preparare a berii până la fundul
Rezervoare de fermentare. Becks, Heinicken și Amstel prepară beri populare.
Consumul moderat de bere crește speranța de viață
Consumul regulat de bere și consumul moderat de bere nu au nicio legătură unul cu celălalt
a face. În timp ce beți poate duce la dependență și boli, adică
consumul moderat de bere a unui pahar zilnic este benefic pentru sănătate. La
Bărbații pot avea și un al doilea pahar, deoarece bărbații au mai mult alcool și
astfel încât chiar și berea să poată fi tolerată ca femei. Doar un pahar pe zi
Berea crește speranța de viață: a bea bere moderat înseamnă a trăi mai mult.
Practic, studiile arată că consumatorii de bere moderată trăiesc mai mult decât
Teetotalers sau bețivi.
Mai puține pietre la rinichi din bere
Nu trebuie să fie Altbier pentru a reduce riscul de pietre la rinichi.
Studiile arată că, cu un consum moderat de bere,
Riscul de calculi renali scade cu 40%.
Fără burta de bere: berea te poate ajuta să slăbești
Pierderea în greutate cu berea este probabil visul multor fani ai berii. Burta mare a
Consumatorii de bere sunt adesea denigrați ca burta de bere. Există o burtă de bere
Deloc, pentru că burta de bere este o burtă grasă și vine
apare o dietă bogată în calorii și lipsa de mișcare. bere
nu are un conținut scăzut de calorii în comparație cu cafeaua și apa minerală
consumul moderat de bere te ajută chiar să slăbești, după cum arată studiile.
Berea fără alcool este de-a dreptul scăzută în calorii. Lexicul caloric-nutrițional
arată că berea nealcoolică conține doar 24 de kilocalorii, în timp ce sifonul apare
cu 84 kilocalorii la B (a) bătăi uche.
Recomandări de bere pentru sportivi și femei care alăptează
Berea fără alcool este bună și pentru sportivi și femeile care alăptează:
Studiile au arătat că berea nealcoolică face alăptarea mai ușoară, deoarece face acest lucru
Stimulează producția de lapte matern. Pentru sportivi este berea de grâu fără alcool
(Berea de grâu) deosebit de bună, deoarece este o băutură sportivă izotonică ideală.
Bere cu vitamine bombă și drojdie de bere
Berea este o adevărată vitamină bombă datorită drojdiei de bere pe care o conține. Mai ales
vitaminele B riboflavină, piridoxină, biotină, acid folic, acid pantotenic și
Niacina se găsește din abundență în bere. Dar berea este bogată și în potasiu,
Magneziul și chiar oferă cantități considerabile de calciu și zinc. Cine pe
o dietă bogată în vitamine și minerale ar trebui să fie importantă
completează-ți dieta cu drojdie de bere. Cele conținute în bere și drojdia de bere
Vitaminele și mineralele sunt utile în special femeilor însărcinate și care alăptează
Femeile, precum și persoanele care suferă de o îngrijire inadecvată a
Complexul de vitamina B suferă, important.
Bere împotriva demenței senile
De asemenea, berea întărește memoria și previne demența senilă. Berea protejează
împotriva bolii biliare și reduce riscul de Helicobakter pylori
Infecția stomacului care poate duce la inflamația mucoasei stomacului.
Berea este mai sănătoasă decât vinul
Unele echipe de cercetare ajung chiar la concluzia că berea este pentru
Sănătatea este mai bună decât vinul. În orice caz, berea conține semnificativ mai puțin
Dar alcoolul are mai multe vitamine și minerale decât vinul. Drojdia de bere este o
supliment alimentar ideal și asigură sănătatea părului, pielii și
Unghii. Oamenii care au grijă de frumusețea lor ar trebui să aibă grijă zilnic
Luați drojdia de bere. Acestea sunt ieftine în magazinele de produse farmaceutice, magazinele naturiste și
Supermarketuri sub formă de tablete de drojdie de bere și fulgi de drojdie de bere. Acolo
Berea nefiltrată conține mai multă drojdie de bere, ar trebui să fie conștientă de sănătate
Consumatorii de bere preferă să bea.
Berea este interzisă în gută și boala celiacă
Pentru pacienții cu gută, berea este proastă, deoarece conține purine și altele
Inhibă excreția acidului uric. Chiar și persoanele care au boală celiacă și sprue
nu au voie să bea bere deoarece conține gluten.
Berea protejează împotriva diabetului zaharat de tip 2 și a osteoporozei
Berea nu conține grăsimi și nu conține colesterol. Studii științifice
dovedește că un consum moderat de bere poate proteja împotriva bolilor. bere
protejează în special împotriva diabetului zaharat de tip 2 și a osteoporozei. Dar
Berea protejează numai împotriva diabetului și a descalcificării osoase.
Extractele de bere și de bere, cum ar fi drojdia de bere, sunt antiinflamatoare. Cu beta glucan
Drojdia de bere fortificată întărește sistemul imunitar și previne
Răceală (infecție asemănătoare gripei).
Bere Gesundbrunnen
Consumul moderat de bere scade tensiunea arterială și are un efect pozitiv asupra
Funcția rinichilor. În plus, substanțele vitale (vitaminele,
Minerale, oligoelemente și fitochimicale) antioxidante și
prinde radicali liberi. Sucul de orz inhibă arterioscleroza și
protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Berea scade colesterolul rău
(LDL) și crește colesterolul bun (HDL). Oamenii care au bere moderată
băutura are un risc de infarct redus cu o treime.
sfaturi imedo pentru bere sănătoasă
Potrivit unui număr mare de studii, anti-alcoolicii duc o viață mai scurtă decât oamenii,
care consumă cantități moderate de alcool. Consumul moderat de bere este crucial
beneficii pentru sănătate. Doar cei care consumă frecvent cantități mari de bere trebuie să facă asta
Teama de ficat gras și ciroză. Studiile disponibile nu sunt
Justificare pentru băutură neîngrădită, ci mai degrabă pentru asta
Bere de plăcere. Dacă doriți să evitați alcoolul, puteți bea bere nealcoolică
A cădea din nou pe. Pentru a promova frumusețea părului, a pielii și a unghiilor
drojdia de bere sau berea nefiltrată sunt ideale.
Berea este distractivă
Enciclopedia liberă Wikipedia are câțiva termeni plini de umor
den Bierbach: Termenul există în dialectul austriac
„Gössermuskel”, după fabrica de bere Styrian Gösser. În Köln,
Burta de bere după butoiul Kölsch de 10 litri cu același nume, numit și Pittermännchen
numit. Și alte nume distractive pentru burtica mare sunt
Mușchiul Veltins, ulcerul pilsner, spoilerul drojdiei, mușchiul Paulaner sau
Tumora de bere.