Mitul dietei paleo care ucide beneficiile sportului greu de înghițit
Singurul studiu nefavorabil dietei paleo cu practicarea unei activități sportive este de calitate metodologică scăzută. Este preluat de site-urile pro-vegane atunci când ziarul a decis să îl retragă pentru încălcarea standardelor științifice.
Dieta paleo periculoasă în ciuda sportului
Ar putea dieta paleolitică să fie atât de rea pentru sănătatea ta, încât nici măcar să nu faci activitate fizică ar schimba-o? În timpul „Flashback Friday”, unde videoclipurile vechi sunt onorate și repostate pe YouTube, am descoperit un videoclip cu un titlu puternic care îl sugerează:
Dieta paleo poate suprima efectele pozitive ale exercițiilor fizice
Titlul videoclipului anunță culoarea. Provine de pe site-ul Nutrition Facts găzduit de medicul american Michael Greger.
Beneficiile obținute de obicei cu practicarea unei activități sportive ar fi reduse la tacere din cauza unei diete paleolitice specifice. Mâncarea paleo este restrictivă. Produsele lactate, cerealele și leguminoasele nu mai sunt permise, precum și produsele industriale prelucrate. În mod ideal, mâncăm produse de origine animală și vegetală, produse proaspete și crude, cu o proporție bună de plante față de produse de origine animală.
Dieta paleo se opune, prin urmare, veganismului, cu o literatură științifică din ce în ce mai bogată, care își aduce cota de rezultate pozitive, neutre și uneori negative.
Efecte negative precum cele prezentate de Dr. Greger de Nutrition Facts în videoclipul său publicat inițial în 2014. Cu toate acestea, analiza videoclipului și referințele științifice citate ne dezvăluie modul în care funcționează Dr. Greger, cu metode care întăresc îndoielile și le pun la îndoială obiectivitatea.
Studiul liber
Prin urmare, în 2014, un studiu publicat într-o revistă specializată în sport (Jurnalul internațional de știință a exercițiilor), cu evaluarea inter pares, aruncă o piatră de pavaj în iazul universului paleo 1 .
O echipă americană, cu manevra Michael Smith de la Universitatea de Stat din California și Steven devorează de la Universitatea Ohio, arată că tinerii adulți care au urmat o dietă paleolitică timp de 10 săptămâni au avut o deteriorare a profilului lipidic, în ciuda participării la o activitate sportivă (aici CrossFit).
Potrivit autorilor, dieta paleo ar putea, prin urmare, să contrabalanseze efectele pozitive ale sportului asupra sănătății metabolice, în special din cauza unei „Restricție nejustificată a alimentelor care promovează o sănătate bună, cum ar fi produsele lactate, cerealele integrale și leguminoasele.”
Pâine binecuvântată pentru dr. Greger care pune Informații nutriționale in miscare. Videoclipul face buzz, chiar și astăzi, deoarece critici serioase au fost aduse de la început asupra acestei lucrări americane.