Mitul întăririi Cum să întărești sistemul imunitar - DER SPIEGEL
Saună: Doar cei care iau o saună în mod regulat obțin o termoreglare mai bună
Foto: Uwe Anspach/dpa
Există oameni care intră într-un lac goi iarna și, evident, nu se îmbolnăvesc ca urmare. Ei spun că sunt împietriți. Alții jură prin vizite regulate la saună să transpire totul. Iar publicitatea promite în mod optimist că băuturile din zer dulce vor activa sistemul imunitar. Dorința pare a fi mare pentru a face corpul mai rezistent cu tot felul de trucuri și ajutoare. Dar este atât de ușor să influențăm ceea ce numim sistemul imunitar?
„Sistemul imunitar constă din diverse celule și factori solubili care luptă împotriva agenților patogeni și a celulelor tumorale”, explică Hajo Haase de la Institutul de Imunologie de la Clinica Universitară a Universității RWTH Aachen. Când agenții patogeni depășesc barierele naturale ale corpului, cum ar fi pielea sau membranele mucoase, celulele imune se asigură că sunt inofensive și că nu se multiplică.
„Celulele imune sunt un mecanism de apărare împotriva a tot ceea ce este străin corpului”, spune Karsten Krüger de la Institutul pentru Științe Sportive de la Universitatea din Giessen. Stefan Meuer, directorul Institutului de Imunologie de la Universitatea din Heidelberg, mai spune: „Sistemul imunitar este ca poliția care trebuie să patruleze”.
Un sistem imunitar bun luptă doar împotriva atacatorilor reali
Un sistem imunitar bun asigură faptul că oamenii nu se îmbolnăvesc, spune Haase. În plus, nu atacă niciun corp străin inofensiv sau propriile structuri ale corpului - nu reacționează exagerat, ca să spunem așa. „Dacă este bine controlat, va lupta doar cu atacatori reali”.
Imunologul Meuer zâmbește luptei obosite pentru apărarea bună: „Oamenii nu ar trebui să se îngrijoreze prea mult de sistemul imunitar, este atât de robust”. Și știința încă nu înțelege suficient despre aceasta pentru a putea exercita o influență specifică.
Cu toate acestea, este incontestabil că dieta are un efect asupra sistemului imunitar. „Cu siguranță da, dar încă nu știm cum”, spune Meuer. În intestinele fiecărei ființe umane există miliarde de bacterii care digeră alimentele. Compoziția bacteriilor - așa-numitul microbiom - diferă de la persoană la persoană, spune Meuer. „Modificările vizate prin dietă pot fi înregistrate numai după ce microbiomul a fost descifrat”. Dar asta ar putea dura încă câțiva ani. „În acest moment, majoritatea sfaturilor privilegiate despre nutriție sunt speculații pure”.
O dietă sănătoasă este încă importantă pentru apărarea unui corp bun - doar alimentele individuale nu pot avea o influență specifică. Exemplu de supă de pui: corpul primește substanțe nutritive, sare și ceva cald. „Te simți mai bine în acel moment”, spune Haase. "Dar supa de pui are un efect destul de scurt pe starea generală - sistemul imunitar nu este afectat."
La fel ca restul corpului, sistemul imunitar trebuie să primească anumite substanțe nutritive, explică Haase. "Dacă lăsați zincul, de exemplu, puteți vedea clar ce celule lipsesc și ce mecanisme de apărare nu reușesc." Cuprul, fierul sau vitaminele precum A, C, D și E sunt, de asemenea, importante - în principiu, ceea ce aparține unei diete echilibrate. „Este sigur că dietele mixte normale au un efect maxim asupra sistemului imunitar”, spune Krüger.
Și ce zici de așa-numita întărire făcând o saună, o baie rece sau umblând în ploaie? Medicii au respins-o: „Nu există un singur studiu științific care să demonstreze că întărirea are o influență asupra sistemului imunitar”, spune Meuer.
Întărirea indiferent de ploaie și zăpadă
În continuare se poate obține un efect pozitiv: „Cei care merg regulat la saună sau fac băi cu apă rece primesc o termoreglare mai bună”, explică Krüger. Drept urmare, corpul se răcește mai ușor vara și își păstrează capacitatea de căldură iarna. "Dar există mai multe lucruri decât mersul în ploaie. Efectul devine vizibil științific doar atunci când mergi la extreme."
Influența pozitivă a sportului asupra sistemului imunitar este, de asemenea, incontestabilă: „Antrenamentul moderat - înotul, ciclismul sau joggingul - întărește sistemul imunitar indiferent de ploaie, zăpadă sau soare”, spune Krüger. "Presupunem că, la fiecare antrenament, irităm puțin sistemul imunitar și, prin urmare, îl stimulăm. Atunci funcționează mai bine." Acest lucru poate fi demonstrat în celulele imune individuale, dar și în rata infecției.
„Celulele imune întâlnesc agenții patogeni din ganglionii limfatici”, explică Haase. Lichidul limfatic este transportat numai prin mișcări musculare. "Deci, inactivitatea este rea. Constanta de 22 de grade si sezutul sunt complet atipice si nu starea normala pentru care a fost conceput sistemul imunitar."
Psihicul are, de asemenea, un efect important asupra sistemului imunitar. Când stresul este constant, corpul eliberează mai mult cortizol, ceea ce suprimă sistemul imunitar, explică Meuer. „Prin urmare, bunăstarea mentală este foarte importantă.”
Pe de altă parte, o îmbunătățire pe termen scurt a sistemului imunitar nu poate fi realizată cu pastilele reci de la farmacie. „Unele ingrediente pe bază de plante pot fi foarte eficiente, dar nu există o singură plantă pe care să o ingeri printr-un remediu, iar atunci sistemul tău imunitar este mai bun și te îmbolnăvești mai rar”, spune Haase. "Dar efectul placebo este incredibil de puternic."