Mitul nutrițional Mâncarea târziu seara te îngrașă
Doar un mic ceva pentru prânz și o masă delicioasă seara? Cei care preferă în mod regulat să mănânce bine și bogat seara, în loc de prânz, trebuie să se aștepte să câștige Hüftgold în mod special. Sau este doar un zvon că mâncarea târziu te îngrașă? Lămurim!
Masă de seară
A mânca bine și generos seara este complet normal în multe culturi europene. În special în regiunea mediteraneană, există adesea doar o mică gustare pe masă la prânz, în timp ce mesele lungi sunt servite seara.
Cu toate acestea, mulți dintre acești cunoscători se bucură de o sănătate excelentă și sunt slabi.
Faptul că digestia funcționează mult mai încet noaptea este dovedit din punct de vedere medical. Așadar, a mânca târziu trebuie să te îngrașe sau poate depinde de ceea ce se mănâncă?
Mitul
Dimineața ca un împărat, la prânz ca un rege și seara ca un cerșetor - toată lumea din această țară știe deviza.
Dar nu doar tradiția, ci și multe diete acordă o mare importanță faptului că nu ar trebui să se mănânce mult seara.
Aceasta variază de la recomandarea de a nu mânca nimic după ora 18:00 până la reducerea carbohidraților până la evitarea completă a produselor cu amidon.
Mâncarea de seară ar trebui, așadar, să fie cât mai ușoară și să umple stomacul fără să-l umpleți prea mult.
Fundalul
Multe teorii nutriționale presupun că organismul face o pauză noaptea. Digestia este redusă, corpul trece în modul de așteptare, ca să spunem așa.
Pentru a menține funcțiile vitale în poziție verticală și mușchii funcționând, nivelul zahărului din sânge este menținut constant.
Caloriile superflue sunt stocate sub formă de grăsime corporală, mai ales atunci când mănâncă târziu. Dar este adevărat? Dacă te uiți la nevoile de energie ale corpului singur, aproape că nu mai contează când mănânci caloriile. Cantitatea totală și rata metabolică bazală a corpului sunt decisive.
Adevarul
Cei care consumă mai mulți nutrienți decât au nevoie se îngrașă - fie seara, fie dimineața. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor își mănâncă ținta zilnică în timpul zilei și o completează cu gustări sau ciuguliri seara.
Aceste calorii in plus seara te ingrasa. Oricine a mâncat puțin în timpul zilei și stă confortabil alături de alții seara poate, de asemenea, să lovească puțin fără să se îngrașe imediat. În cel mai rău caz, există riscul unei nopți neliniștite dacă sistemul digestiv a fost umplut cu alimente excesiv de grele, bogate în grăsimi.