Mitul purificării - W pentru cunoaștere - ARD Das Erste
Trăiți câteva zile cu bulion de legume, ceai, apă și suc de fructe, pierdeți câteva kilograme și în același timp eliberați corpul de exces de balast - sună bine.
Așadar, nu este de mirare că cursurile de post în care oamenii din grup evită în mod conștient mâncarea solidă pentru o vreme sunt extrem de populare. Astfel de cure de purificare sunt deosebit de populare în timpul Postului Creștin tradițional, adică în cele patruzeci de zile dintre Miercurea Cenușii și Paști. Dar care sunt aceste zguri de fapt?
Zgura ca deșeuri metabolice
Medicina alternativă înțelege deșeurile metabolice prin deșeuri, care se presupune că sunt depuse în organism sub formă de molecule de zahăr-proteine. Ca urmare, se spune că provoacă obezitate, reumatism, gută și alte boli ale stilului de viață. Se crede că a bea mult în timpul postului și golirea anterioară a intestinelor oferă organismului posibilitatea de a scăpa de toate toxinele și de a se curăța de deșeuri.
Medicii nu cunosc zgura
Nutriționiști precum Prof. Dr. Johannes Georg Wechsler de la Spitalul Barmherzige Brüder din München cunoaște zgura doar ca reziduuri de ardere în cuptor. Până în prezent, niciun cercetător nu a reușit să o demonstreze - nici în corpul uman, nici în laborator. Potrivit omului de știință, frica de otrăvire târâtoare prin depuneri de reziduuri alimentare este complet neîntemeiată din punct de vedere științific. Organismul uman s-a dezvoltat de-a lungul a cinci milioane de ani și a dezvoltat un sistem foarte eficient pentru a scăpa de produsele finale metabolice.
„Eliminarea deșeurilor” în corpul uman
În corpul uman, substanțele nedorite sunt canalizate din intestinul subțire în ficat, unde sunt făcute inofensive și în cele din urmă excretate în urină prin rinichi și vezică. Intestinul gros transportă fibre nedigerabile din corp și gazele produse în timpul metabolismului sunt expirate prin plămâni și piele. Acest sistem, spune Wechsler, nu poate fi îmbunătățit.
Fără pierderea permanentă în greutate prin post
De asemenea, postul nu este potrivit pentru a pierde în greutate, deoarece promovează efectul notoriu yo-yo. Rata metabolică bazală este redusă în vreme de foame. Cu toate acestea, după post, necesarul de energie nu revine imediat la nivelul inițial. Chiar și cei care mănâncă puțin se îngrașă mai repede decât înainte. Prin urmare, postul nu mai este utilizat în terapie, de exemplu în tratamentul persoanelor obeze.
Nu postiti prea mult
Oricine dorește totuși să postească - de exemplu din motive religioase sau să reflecteze calm la stilul său de viață și la obiceiurile alimentare anterioare - nu ar trebui să o facă prea mult timp. Pentru că oricine consumă numai bulion de legume, ceai, apă și sucuri de fructe își pune în pericol aportul de proteine. Pentru a obține energie, corpul arde nu numai carbohidrați și grăsimi, ci și proteine din țesuturi și organe în timpul postului. Prin urmare, cu siguranță ar trebui să fiți examinat de un medic în prealabil, astfel încât complicațiile să fie excluse. Nici oamenii sănătoși nu ar trebui să postească mai mult de câteva zile.