Mix hawaian
Hawaiian Blend este un topping convenabil care poate fi cumpărat în congelator. Dar îl puteți găti singur și îl puteți face și mai delicios!
Ingredientele
Ardei bulgar - 100 g
Sare, piper - după gust
Gătit orez cu apă - 1000 ml
Apă clocotită pentru dezghețarea mazărei - 200 ml
Procesul de gătit
Hawaiian Mix este o garnitură plăcută făcută cu orez, porumb, mazăre verde și ardei. Sau nici măcar o garnitură, ci un vas separat. Pur vegetarian, deci este potrivit și pentru zilele de post nestricte. În Rusia, amestecul hawaian a câștigat popularitate sub formă de îngheț. Dar nu este vândut așa peste tot. Dar mixul hawaian este absolut esențial pentru self-catering la domiciliu și se dovedește a fi chiar mai gustos decât ceea ce cumperi! Cel puțin asta cred.
Gatiti orezul intr-un volum mare (de cinci ori comparativ cu orezul) de apa, sarata usor, la 13 minute de la gatit. Dacă adăugați un vârf de curry, acesta va da orezului o culoare aurie frumoasă, dar nu va afecta gustul.
În timp ce orezul se prepară, trebuie să pregătim restul ingredientelor. Înmuiați mazărea verde (dacă este înghețată) în apă clocotită. Apoi gătiți-le împreună.
Tăiați ardeii.
Se prăjește ardeiul în ulei vegetal și se lasă să fiarbă în acest ulei la foc mic sau chiar căldură reziduală în tigaie. Acest lucru nu se poate face cu amestecul finit - este imposibil să adăugați gustul de piper în ulei.
Combinăm apă din orez.
Se amestecă toate ingredientele într-o tigaie, se condimentează cu sare, piper și se încălzește totul pentru câteva minute.
Obținem o garnitură foarte frumoasă și delicioasă.
Nu știu dacă un amestec hawaian are vreo relație reală cu bucătăria hawaiană, dar dureroase în culorile lor sunt luminoase și însorite, ochiul drept mulțumit!