Moda pentru detoxifierea fiziologică sau psihologică
De câțiva ani, cuvântul „detoxifiere” ne-a invadat etichetele: produse cosmetice, suplimente alimentare, alimente, băuturi, cure și terapii, diete ... Un moft, o necesitate după sărbători, o nevoie de o reîntoarcere sau de o intoxicație? Vom încerca să vă oferim ceva de gândit.
Dar ce înseamnă exact „detoxifiere”? ?
Detoxifierea este procesul prin care organismul nostru inactivează substanțele toxice de origine internă sau externă.
Rețineți că singura cură de detoxifiere „reală” se efectuează sub supraveghere medicală atunci când pacientul este victima otrăvirii (în special a metalelor grele).
Cura „detoxifiantă” se bazează pe ideea că corpul nostru acumulează toxine prin funcționarea sa normală (endogenă) pe de o parte și din exterior (exogenă): hrană, poluare, droguri, stres, alcool ... pe de altă parte. Se crede că această acumulare de toxine este responsabilă pentru încetinirea metabolismului, oboselii, creșterii în greutate și a diferitelor boli. Și pentru a ne ajuta corpul să elimine aceste substanțe, unii cred că trebuie să i se dea un impuls.
Cum sunt excretate deșeurile ?
Corpul uman are propriile mijloace de a scăpa de compușii toxici: ficatul, rinichii, plămânii și pielea.
Ficatul joacă un rol foarte important. Toate produsele absorbite de intestin și care circulă în sânge trebuie să treacă prin ficat prin vena portă. Toxicii sunt neutralizați și degradați acolo înainte de eliminarea lor prin vezica biliară sau prin rinichi.
Formarea secreției biliare are loc și în ficat, 300 ml până la 1 litru pe zi, apoi bila este stocată în glanda biliară. Bila este un suc digestiv, dar și o cale de excreție a multor molecule: colesterol, bilirubină, medicamente degradate ...
Rinichiul joacă un rol în filtrarea sângelui, eliminarea acestuia prin producerea de urină, precum și reglarea compoziției mediului intern (echilibru acido-bazic, concentrația electrolitului, starea de hidratare etc.). Ureea, creatinina și acidul uric sunt excretate în urină și reprezintă produsele reziduale ale metabolismului azotului. Rinichiul produce în medie 1,5 litri de urină pe zi.
Pe de altă parte, pielea permite în special excreția acidului lactic prin transpirație, precum și a diferitelor minerale în exces. Plămânii eliberează CO2.
Ce crede lumea științifică ?
Ideea creșterii procesului natural de detoxifiere prin ingerarea anumitor alimente sau plante nu se bazează pe date științifice.
Normal, deoarece promotorii de detoxifiere sunt întotdeauna extrem de vagi cu privire la natura acestor toxine. În 2009, organizația engleză Sense About Science a cerut producătorilor de 15 produse „detox” să definească toxinele pe care produsul lor le-a putut elimina și definiția cuvântului detox: nimeni nu a putut răspunde.
Fără identificarea toxinei, este, prin urmare, foarte dificil să se realizeze un studiu serios asupra efectelor unui anumit produs.
Rețineți că procesele de detoxifiere sunt studiate de multe laboratoare farmaceutice. Deoarece medicamentele sunt eliminate de către organism, este important să se studieze factorii care influențează rata de eliminare, numită farmacocinetică.