Tur mondial pentru copii; Guyana; Mănâncă în Guyana
Mâncare multiculturală în Guyana
Ce crezi că mănânci în Guyana? Multe culturi au influențat bucătăria din Guyana, inclusiv culturile africane, indiene, portugheze, chineze, britanice și, desigur, indigene. Are multe în comun cu bucătăria din Caraibe, în special cu cea din Trinidad. Orezul este unul dintre principalele alimente. Supele și tocanele sunt, de asemenea, foarte populare. Manioca, ignamul, porumbul, patlaginile, dovleceii și pepenii sunt ingrediente pe care le foloseau indienii.
indian
Cariile provin din bucătăria indiană. Acesta este numele dat unui fel de mâncare din carne tocată sau pește într-un sos gros. Ca și în India, un curry este servit cu orez și pâine, de exemplu roti.
Preparatul național: Pepperpot
Pepperpot este considerat felul de mâncare național al Guyanei. Se întoarce la Arawak și Caribs, indigenii indigeni. Pe lângă carne (carne de vită, porc sau oaie), cassareep este o necesitate. Acesta este sucul îngroșat și negru din tuberculii de manioc fierți. Îi dă fiertului un gust dulce-amărui și colorează mâncarea întunecată. Scorțișoara și ardeii iute aromă. Pepperpot trebuie să gătească ore întregi și a devenit o cină populară de Crăciun, în mod tradițional fiind mâncată la micul dejun! Există și pâine.
Chow my și Lo my
Chow mein este de origine chineză. Chow mein sunt tăiței chinezi prăjiți. Acestea sunt combinate cu carne (în special pui) și legume pentru a face un fel de mâncare delicioasă. Lo mein este, de asemenea, din China. Este o supă cu care tăiței sunt servite separat.
Gătiți orezul
Dar mănânci mult mai des decât oala de piper Gătiți orezul. Asta înseamnă ceva de genul "orez fiert". Este disponibil în toate variantele posibile. În orice caz, orezul și fasolea îi aparțin. Pot exista apoi pește sau carne. Puteți găsi o rețetă pentru orez preparat în sfatul de participare!
băuturi
Sucurile din fructe sau nuci sunt populare. Lime Wash este un fel de limonadă. Mauby este numele unei băuturi din coaja plantelor de cătină. Fierbi bucățile de scoarță și adaugi zahăr și condimente, precum anason, cuișoare și scorțișoară.
Fabricat din unt de arahide, lapte și zahăr Pumn de arahide făcut (pumn de arahide). Se face din rădăcini de ghimbir Bere de ghimbir (Se numește „bere”, dar nu conține alcool) și se face hibiscus Măcriș.