Model Nutrition Council Parteneriat alimentar Brighton and Hove - Dining Dining City Nutrition

Un Consiliu pentru politica alimentară este unul dintre cele mai cuprinzătoare instrumente pentru revitalizarea politicii alimentare urbane. În SUA și Canada sunt acum un instrument standard, în Europa sunt încă o raritate. Un exemplu britanic foarte plin de viață este Brighton Food Partnership.

Brighton and Hove se află pe coasta Canalului Mânecii din sud-vestul Angliei. Abia în 1997 orașele Brighton și Hove au fuzionat într-o singură comunitate. Orașul geamăn are în jur de 250.000 de locuitori. Fiind o fostă stațiune litorală din Londra, are o reputație plină de culoare ca oraș al artiștilor și cetate gay. Economia se descurcă peste medie.

Parteneriatul Brighton și Hove Food

Parteneriatul Brighton and Hove Food a fost înființat în 2005. Consiliul Alimentar își propune să promoveze un sistem alimentar local care să fie just din punct de vedere social, activ din punct de vedere economic și ecologic și care promovează sănătatea și bunăstarea cetățenilor. Parteneriatul alimentar are 600 de membri individuali și instituționali. Lucrarea este condusă de un consiliu de administrație format din membri aleși, reprezentanți ai Trustului de asistență primară, consiliul orașului și experți numiți.

Inițiativa care a condus la crearea Brighton Food Council a venit de la Brighton and Hove Administration Sustainability Team. În activitatea sa, Echipa de Sustenabilitate a găsit o legătură strânsă între subiectele sustenabilității și nutriției. La o primă întâlnire din octombrie 2002 cu oameni interesați de subiectul alimentelor, s-a decis aprofundarea lucrării. Un inventar al sistemului alimentar din Brighton a fost făcut și prezentat la o conferință publică. Conferința a recomandat o organizare transversală a produselor alimentare, care a marcat începutul parteneriatului Brighton and Hove Food Partnership.

Fiind unul dintre primele proiecte cheie, parteneriatul a dezvoltat o strategie nutrițională într-un proces distinct de cooperare. În cadrul Consiliului pentru nutriție, obiectivele și măsurile au fost dezvoltate în cadrul atelierelor. Acest lucru a fost apoi coordonat de echipa de sustenabilitate cu cei responsabili din administrația orașului în discuții individuale. Procesul de consultanță pentru strategie și recomandările de acțiune ar trebui să ajungă la un public cât mai mare posibil - de la asociații de cartier la companii locale de catering până la birouri guvernamentale. Versiunea finală a fost aprobată mai întâi de Comitetul pentru mediu și apoi chiar de Consiliul municipal. Parteneriatul alimentar raportează progresele înregistrate în cadrul măsurilor pe site-ul său web; o revizuire a strategiei a început în 2009.

Pierul Brighton

Brighton Food Council: Proiecte cheie

Alte proiecte cheie din parteneriatul nutrițional Brighton și Hove includ:

Festivaluri locale de mâncare: Între 2004 și 2006, trei festivaluri locale de mâncare din raioane au ajutat la publicitatea subiectului alimentelor regionale și la sprijinirea producătorilor locali.
Good Food Grants: Din 2006, parteneriatul a finanțat proiecte printr-un program cu sume mici care promovează alimentația sănătoasă și un sistem alimentar ecologic. În primul an, 24 de proiecte din școli și inițiative sociale au fost finanțate cu un total de 15.000 de lire sterline; în 2009 au existat 30 de proiecte cu 25.000 de lire sterline.
Harvest Brighton and Hove: Această întreprindere comună, coordonată de Nutrition Partnership, este finanțată de UK Lottery Fund cu 500.000 de lire sterline. Scopul este de a crea spațiu și abilități pentru cultivarea alimentelor. Proiectul își propune să îmbunătățească accesul și conștientizarea alimentelor regionale.

Cu Parteneriatul Alimentar, Brighton și Hove au creat un instrument care se ocupă cu sistemul alimentar din oraș și peste tot. Prin deschiderea sa către grupurile sociale și apropierea simultană de oraș, Brighton Food Council are potențialul de a reflecta și promova diversitatea sistemului alimentar și de a o traduce în acțiune urbană. Strategia alimentară se bazează pe o analiză amplă a sistemului alimentar și oferă administrației mandate specifice de acțiune. Oportunitățile de a participa în contextul înființării sale și adoptarea de către consiliul orașului oferă, de asemenea, posibilitatea de a ancora subiectul mai ferm în conștiința politicii, a administrației și a publicului.