Modul dificil de a stabili pudră în Germania
Modul dificil de a stabili alimentele sub formă de pulbere în Germania
Ceea ce a devenit o tendință în SUA pare să întârzie să ajungă în Germania. Despre calea dificilă a unui startup care continuă să încerce.
Sticla colorată de Trinkkost amintește de un smoothie la prima vedere. Dar, în loc de fructe presate, conține 70 de grame de pulbere fină. Când este amestecat cu apă, conținutul unei sticle înlocuiește o masă completă - cu toate vitaminele, mineralele și substanțele nutritive de care are nevoie corpul. Cel puțin așa face publicitate startup-ul din Köln pe site-ul său. Și oricine o va citi cu greu va fi surprins că acest tip de mâncare praf a declanșat o adevărată hype în SUA acum câțiva ani. Consumul de alimente a vrut, de asemenea, să sară în acest tren. Dar povestea lor a fost exemplificată de cât de dificil poate fi stabilirea unei tendințe în Germania.
În 2013, start-up-ul Soylent a declanșat un adevărat hype în SUA cu mâncarea sa compactă. Revista americană Atlantic a raportat că alimentele lichide de la dezvoltatorul de software Rob Rhinehart erau de fapt mai sănătoase decât dieta medie a unui nord-american. Soylent a strâns peste 70 de milioane de dolari în finanțare, potrivit Crunchbase.
Având în vedere această poveste de succes, Trinkkost și-a propus să dezvolte o tendință similară în Germania în 2016. Compania cu sediul la Köln a schimbat ideea Soylent doar în câteva detalii: Designul colorat al alimentelor de băut nu amintește de la distanță de sticlele albe simple ale concurentului american. În plus, compania sa se bazează pe ingrediente naturale și nu folosește vitamine sintetice sau alți aditivi, explică Gennadi Schechtmann, cofondator al alimentelor. "Am dezvoltat un produs pur organic realizat din mai mult de 25 de ingrediente măcinate reale, cum ar fi legume, fructe, nuci și semințe de in", spune el. Se spune că alimentele superioare, cum ar fi proteina de cânepă și pulberea de alge brune, oferă nutrienți suplimentari.
Dar cât de mare este diferența față de original? Pulberea de soia și Shake-ul complet fructat de la Trinkkost sunt foarte asemănătoare în ceea ce privește nutrienții. „Numărul de calorii este egal cu gramul”, spune Antje Gahl de la Societatea Germană de Nutriție. Ea crede: Băuturile sunt surse bune și echilibrate de energie, dar nu ar trebui să înlocuiască toate mesele.
Un hype similar cu cel din SUA nu s-a concretizat în Germania când a fost lansată consumul de alimente. La început, consumul de alimente s-a luptat cu investitorii convingători. O campanie de mulțime în valoare de 15.000 de euro a eșuat, de asemenea. Startup-ul a trebuit să se finanțeze complet până la jumătatea anului 2017. Entuziasmul din primele zile a dat rapid loc deziluziei.
Schechtmann și Timon Ortloff au continuat oricum. Și în timp, au venit primele succese. Consumul de alimente este acum disponibil în lanțul de supermarketuri organice Denn’s, în diverse farmacii, precum și pe Amazon și pe propriul site web. Anul trecut au reușit să predea o sumă de șase cifre.
În august, fondatorii au decis apoi finanțarea: conform propriilor declarații, au colectat o sumă de șase cifre de la persoane private din seria A. Cu toate acestea, au renunțat deja la 49 de acțiuni la startup-ul lor. La întrebări, fondatorii nu comentează de ce. Numai atât: capitalul vrea acum să crească profitabil. Consumul de alimente ar trebui, de asemenea, să stimuleze participarea la acceleratorul ProSiebenSat.1 și la programul Google Jumpstart.
Și fondatorii au alte idei pentru viitor: Gama de produse urmează să fie extinsă. Noua pulbere ar trebui să te umple și să te ajute să slăbești. Amestecul de diete este conceput pentru a înlocui mesele cu 300 de kilocalorii pe porție. Startup-ul vrea să se diferențieze de concurenți precum Bertrand, YFood sau Nu3 și să deschidă imensa piață dietetică. Cu toate acestea, alți concurenți de lungă durată, cum ar fi Almased, așteaptă startupul acolo. Potrivit lui Trinkkost, shake-ul dietetic organic al startup-ului este în prezent singurul de pe piață.
Consumul de alimente vrea să înscrie din nou cu calitatea sa organică, care poate fi gustată. La puțin sub 25 de euro pentru șapte mese, consumul de alimente este mai scump decât alte shake-uri dietetice. Schechtmann este totuși încrezător că pulberea de slăbire va fi acceptată: în acest an startup-ul alimentar intenționează să-și mărească vânzările de șase ori cu ajutorul publicității TV și al marketingului online.