Modul în care dietele de slăbit îngrașă din perspectiva compoziției autoreglabile
Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.
Obțineți acces Obțineți acces
Caiete de nutriție și dietă
Adăugați la Mendeley
rezumat
Titlul unei cărți din 1983 „Dieting Makes You Fat” - întruchipează noțiunea că dieta pentru a controla greutatea și, prin urmare, efectul yo-yo, predispune oamenii să fie și mai grași. În timp ce această noțiune este controversată, dezbaterea sa subliniază decalajul care există în înțelegerea noastră a legilor de bază ale fiziologiei care guvernează compoziția corpului la oameni. O re-analiză a datelor publicate din studii longitudinale la bărbați în timpul restricției de calorii și recuperării alimentelor este subiectul acestui articol. Acest lucru sugerează că semnalele de feedback atât de la masele de grăsime cât și de cele slabe contribuie la recuperarea greutății prin afectarea aportului de alimente și a termogenezei și că rata de recuperare a grăsimilor mai rapidă decât cea din țesutul slab este o consecință a autoreglării compoziției corpului, la excesul de grăsime. O implicație principală a acestor rezultate este că riscul de a obține și mai grăsime ca urmare a dietei este mai mare la persoanele cu greutate normală decât la persoanele obeze.