Momentul potrivit pentru a lua prot; ines - MUSQLE
Echipa Musqle.com
Beneficiile băuturilor cu proteine și/sau aminoacizi au fost dovedite de atât de multe studii științifice încât este sigur să spunem că suplimentele proteice își au locul în nutriția culturistului.
În contrast, momentul ingestiei de proteine a fost mult mai puțin studiat. În acest articol, vom încerca să rezumăm cunoștințele actuale în acest domeniu și să tragem câteva concluzii.
Considerații de bază: pe stomacul gol sau după masă ?
Nu cu mult timp în urmă, opinia dominantă în rândul antrenorilor din multe sporturi a considerat că este mai bine, dacă nu chiar esențial, să ții post în timpul antrenamentelor. Raționamentul a fost următorul: digestia este un proces intensiv în energie; organismul trebuie să se odihnească pentru a digera corect, iar tractul digestiv trebuie să fie bine irigat pentru a funcționa corect. Activitatea fizică mobilizează sângele și energia și le direcționează către alte părți ale corpului (mușchii) și, prin urmare, trebuie efectuată pe stomacul gol.
Pe de altă parte, suplimentele energetice sunt pe piață de zeci de ani și chiar au precedat apariția pieței suplimentelor alimentare. Sportivii au luat zahăr pentru realimentarea rapidă a energiei.
Suntem, în cea mai mare parte, familiarizați cu acea oboseală tipică care apare după o masă mare. Nu e de mirare că majoritatea oamenilor harnici (precum olandezii sau nemții) au doar salate sau sandvișuri la prânz. Mesele grele sunt servite doar seara sau în weekend. În țări precum Franța, unde micul dejun copios face parte din identitatea națională, ne luăm de obicei timpul la masă (pentru a nu ne întoarce la serviciu imediat după masă).
Acesta este un lucru de luat în considerare. O masă înainte de antrenament s-ar putea să nu fie o idee proastă, dar nu ar trebui să fie o masă grea care să compromită antrenamentul și să nu fie digerată corect. În caz contrar, riști boala ulcerului peptic și vei câștiga puțini mușchi.
De ce o băutură după mișcare ?
Teoria din spatele consumului de băuturi post-exercițiu se bazează pe două fapte stabilite: în primul rând, aportul de proteine are ca rezultat sinteza proteinelor musculare (efect anabolic) - chiar și fără antrenament de rezistență (deși are loc într-o măsură mult mai mică în acest caz) și, în al doilea rând, antrenamentul de rezistență crește rata de sinteză a proteinelor.
Primele experimente în jurul efortului de rezistență au măsurat rata de sinteză a proteinelor imediat după efort, ceea ce este logic dacă vrem să evităm posibilele erori și interferențe (dieta, stilul de viață al subiecților studiului etc.). Deoarece aceste experimente au constatat o creștere semnificativă a sintezei proteinelor după efortul fizic, lumea sportului a adoptat regula de a lua proteine cât mai curând posibil după antrenament.