Planta de măcriș sălbatic cu proprietăți și beneficii © 【2021】

Măcriș sălbatic este o plantă din genul Rumex acetosa, originară din Europa și cultivată în unele regiuni pentru frunzele sale comestibile. Are o mare varietate de nume comune, inclusiv măcriș și buretă.

De asemenea, se numește limba de vacă și primește și numele de iarbă de răbdare și, de obicei, prosperă în climă temperată. Are un gust destul de acru, dar amintește puțin de lămâie, așa că se mai numește și o buretă.

Rezumatul articolului

CARACTERISTICI

Tulpina acestei plante este erectă, simplă și striată și poate atinge o înălțime de un metru. De obicei are o culoare roșiatică la bază. Rădăcinile sunt plante perene oarecum lemnoase care cresc adânc în soluri umede. Frunzele sunt lanceolate, cărnoase, comestibile, cu gust acru și amar, cele inferioare sunt ținute de un pețiol subțire care se reduce în cele superioare până la dispariția în cele superioare. Florile sunt dioice și apar pe partea superioară a tulpinii, formând ciorchini de flori de culoare roșiatic-verzui care la maturitate devin violete. Tulpina este puțin tuberoasă din care cresc rădăcini fine și abundente. Planta are două sexe: masculin și feminin. Semințele coapte sunt strălucitoare și maronii.

Măcrișul sălbatic este mare lângă iar în locuri cu iarbă, pe maluri și malul râului.

beneficii

VARIETĂȚI SĂLBATICE

  • Bellerille.
  • Blondă din Lyon.
  • Verdele Nozay.
  • Frunza de salata verde.
  • Teal este galben.

CULTURĂ

Este o plantă ușor de cultivat. În livezi, se recoltează de obicei primăvara.

CUM SE UTILIZEAZĂ

Utilizarea sa în salate are o aromă foarte specială, este folosit ca condiment la prepararea diferitelor feluri de mâncare. De asemenea, este gătit; supă de măcriș este un clasic în mai multe țări europene.

Măcrișul este diuretic și, în cele mai vechi timpuri, i s-a atribuit calitatea purificării sângelui. Datorită conținutului său ridicat de vitamina C, este luată în considerare antiscorbutic și, datorită acidului folic, are un gust amar. În Muscaturi de insecte (albine, viespi) se pare că calmează durerea prin frecarea zonei afectate cu câteva frunze.

Poate fi folosit atât crud, cât și gătit, și cu frunza întreagă sau feliată, sau pentru a face sosuri sau supe.

PROPRIETĂȚILE MĂDURII SĂLBATICE

Frunzele, fragede sau uscate, pot fi fierte și impregnate cu diferite proprietăți curative. Această plantă are următoarele active: oxalat de potasiu, acid oxalic, glicozid flavonoid și vitamina C.

Este bine să lupți acnee, demachiant, antiscorbutic, digestiv, diuretic, laxativ, reduce inflamația gingiilor.

Acnee: pentru acnee, puteți lua perfuzii pentru a reduce inflamația și a purifica sângele.

Infuzie: se fierb 20 de grame de Măcriș/1 litru de apă, se fierbe 10 minute, apoi se lasă să stea.