Momordica - modul de utilizare
Momordica este încă un produs exotic pentru regiunea noastră, dar, dacă se dorește, castravetele indian poate fi obținut sau crescut în propria grădină. Mulți, privind o legumă ciudată (sau un fruct, nu există o definiție definitivă), sunt întrebați de întrebarea: „Ce să faci cu ea?”. Acum, vă vom satisface curiozitatea și vă vom spune cum să folosiți momordica pentru a profita la maximum de ea și pentru a vă bucura de gustul original. Planta este utilizată nu numai în gătit, ci și în medicina populară pentru tratamentul diferitelor boli.
Cum se mănâncă mommordika?
Fructele exotice nu sunt doar amabile și sunt consumate imature. Când este copt, produsul capătă un gust amar, dar semințele sunt dulci și pot fi consumate. Semințele sunt folosite la gătit atunci când se fac deserturi ca nucile. Frunzele și tulpinile plantei se adaugă la salate și intrări. Rețineți că sunt amari, ajustați suma în funcție de preferințe.
Fructul Momordica are un gust cam asemănător cu un dovleac sau un pepene necoapte, care vă permite să-l utilizați pentru gătirea diferitelor feluri de mâncare. Un secret - pentru a scăpa de gustul amar, puteți tăia stratul superior de fructe sau le puteți înmuia în apă sărată. Momordica este adesea folosit pentru gătit salate, inclusiv salate calde. Pe lângă zonele mai obișnuite din regiunea noastră, fructele pot fi prăjite sau stinse. Momordika conferă felului de mâncare final un gust picant original. Pentru a vă pregăti pentru iarnă, faceți gem sau pur și simplu conserve de fructe.