Monkfish face o rețetă de prevenire a MGC

Arc

toamna

Iarnă

Ingrediente

Pentru 4 persoane:

• 400 g de lână
• 1 ceapă
• 1 lămâie netratată
• 1 lingura de ulei de masline
• 1 lingură de plante Provence
• Floare de sare
• Câteva vârfuri de lemn

Pregătirea

• Preîncălziți termostatul cuptorului 6.
• Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii.
• Tăiați lămâia în sferturi.
• Tăiați peștele în cuburi mari de aceeași dimensiune.
• Înfășurați peștele tăiat cubulețe pe frigaruiele de lemn și așezați-le într-un vas.
• Stropiți frigaruiele cu un strop de ulei de măsline, ierburi de Provence și floare de sel.
• Se coace 15 minute la cuptor.

Puteți înlocui monkfish cu somon, ton, cod, pește-spadă ...
Nu ezitați să variați ierburile aromate: cimbru, rozmarin ... și să adăugați condimente: chimen, curry ...
Puteți opta și pentru alte metode de gătit: plancha, grătar, grătar.

Analiza nutrițională pentru prevenirea MGC

Contribuții pentru o porțiune	% din RNJ
Calorii (kcal)	125	6%
Proteine ​​(g)	23	45%
Carbohidrați (g)	3	1%
Grăsime (g)	2	3%

---