Monkfish învață totul despre monkfish și beneficiile sale pentru sănătate
Aspectul său poate lipsi, totuși lăptișul sau lăstarul oferă multe beneficii pentru sănătate: vitamine, minerale, proteine de calitate excelentă. Aflați mai multe despre acest pește !
Poveste scurta
Lupul sau lăptișul are porecla „broască” sau „diavol de mare” datorită capului său urât. În Franța, termenul „monkfish” este folosit pentru pești întregi și „monkfish” pentru peștii fără cap.
Compoziția sa nutrițională
Proteine. Monkfish oferă proteine de calitate.
Minerale și oligoelemente. Este o sursă de potasiu, calciu, magneziu și fosfor care participă la buna funcționare a organismului.
Vitamine. Monkfish oferă vitamine din grupul B care sunt implicate în multe funcții.
Puține calorii. Este un pește cu conținut scăzut de calorii.
| La 100 g | Calorii (kcal) | Proteine (g) | Carbohidrați (g) | Grăsime (g) |
| Monkfish | 96,6 | 22.7 | urme | 0,6 |
Sezonul lui
Din martie până în mai. Posibilitatea de a-l consuma pe tot parcursul anului.