Monotarkia cultivă
propria mea autosuficiență
Pagini
cultiva
- cultiva - - cele elementare - - scopuri alimentare -
cultiva.
cultivarea a ceea ce mâncăm este o activitate esențială, care în autarhie ocupă o bună parte din timp. mai ales din primăvară până în toamnă se mobilizează
există diferite moduri de a vedea și de a face. în funcție de ceea ce doriți să obțineți, în funcție de stilul dvs. de viață și dieta, în funcție de locul în care vă aflați, de asemenea:
- un procent mare de culegeri sălbatice va face posibil să se lucreze mai puțin terenul pentru producția agricolă. dar dacă majoritatea plantelor sălbatice sunt comestibile (este bine de știut dacă este necesar), este mai presus de toate o minoritate dintre ele care este interesantă deoarece cresc rapid și în abundență. pentru a umple ghiveciul și a hrăni o familie, de exemplu, aveți nevoie de multe cantități, în mod regulat, și numai anumite plante îndeplinesc această condiție.
livada (nuc, alun, pomi fructiferi) poate constitui, de asemenea, o bună parte din aprovizionarea noastră anuală. și cu atât mai puțină muncă de cultivare, deoarece tinde să „producă singură” sau aproape.
- favorizează anumite plante sălbatice sau semi-sălbatice a le face să prolifereze (urzică, consolă, cirse, egopod, bistort, crucifere etc.) este etapa intermediară între culegere și cultivare.
pentru unii sunt plante comensale pentru oameni, adică care se dezvoltă bine acolo unde trăiesc oamenii: consolă, urzică, muștar și altele. și le găsim mai puțin în natura „sălbatică”.
- cultură pot fi apoi luate în considerare în diferite moduri, în funcție de exemplu dacă vom faceintens (face o zonă mică profitabilă) sauextensiv (dezvoltați și operați într-un mod mai „senin” o suprafață mai mare, versiunea mea preferată).
importanța muncii de cultivare (care include auto-producția de semințe și replante fără a trece prin etapa de „seră” deoarece nu există suprafețe mari sau rame vitrate sau, de altfel, udarea automată) depinde, de asemenea, de dietă, de ceea ce doriți sau doriți să mâncați, de cantitățile pe care le vom mânca. (nu sunt neapărat importante)
va trebui să cultivi mai multe cereale, dacă îți place pâinea (pe care trebuie să o faci cu regularitate), mai mulți cartofi dacă îi preferi.
- trebuie de asemenea ia în calcul unde te afli, o cultură care funcționează mai mult sau mai puțin bine în funcție de locație, sol și climă.
putem distinge apoi autarhie pură și dură, (producem ceea ce avem nevoie și pentru noi înșine și familia noastră) și autarhia țăranului: țăranul era deja un muncitor care a ajuns să devină un industrial în producție. a produs un maxim destinat revânzării pentru a-i aproviziona pe alții.
din acest motiv am inventat tracțiunea animală (cu noile constrângeri pe care o implică), după lucrarea manuală a pământului (Cu toate acestea, acest lucru rămâne astăzi - avem tendința de a uita - modul de cultivare a majorității țăranilor planetei).
motorul a preluat apoi animalul de tracțiune și tot mai puțini oameni sunt ocupați să hrănească pe toată lumea (cu noi cel puțin pentru că mulți dintre „sclavii” noștri nu sunt vizibili, dacă sunt în alte țări, adesea departe).
posibilitatea de a obține profit a făcut posibil ca oamenii să facă alte activități, ceea ce este bineînțeles interesant: a condus chiar oamenii să aibă timp să se plictisească și, în cele din urmă, în special pentru oameni. a merge la război. meșterul și țăranul au contribuit indirect, acceptând să lucreze de două ori mai mult pentru a furniza beligeranților hrană, îmbrăcăminte, arme și materiale.
există, de asemenea, diferite moduri de a concepe profitabilitatea: H.J. Holtmeier în „Uberlebensernährung” (aus „Bild der Wissenschaft” 2/1980) compară producerea de cereale pe un hectar de către un fermier mexican, la mână cu instrumente manuale, ca cea a unui fermier american, cu mașinile sale și tot ce are nevoie. rezultatul este o recoltă de 2 tone pentru țăranul mexican și 5,4 tone pentru fermierul american. mexicanul a lucrat 1150 de ore în timp ce americanul lucra 17 ore/an.
cu toate acestea, randamentele luând în considerare intrările/energia sunt de 40 la 1 pentru fermierul mexican și de 2,16 la 1 pentru fermierul american.
într-un sistem autosuficient este încă necesar să ne gândim la includerea plante textile. acestea sunt în principal cânepă (nu astăzi, deoarece este interzisă, ci mâine când nu vom mai avea bumbac), lenjerie.
producerea lemnului este, de asemenea, un capitol separat. plecând de la ideea că în autarcia lemnul este singura energie pentru a face multe lucruri (forjă, ceramică, gătit, încălzire.), dar produce și ustensile, coșuri și garduri, de exemplu.
pentru cei care sunt îngrijorați de suprafețele disponibile sau necesare. trebuie să ținem cont de faptul că într-o lume manuală, nu are rost să ne dorim să ne însușim sau să gestionăm cantitatea de hectare. dacă aveți doar două mâini care pot avea grijă de câțiva acri cel mult. și asta este suficient pentru a trăi bine și a trece bine, altfel probabil că nu am fi aici.
cât timp să cultivi toate acestea ?
avem exemplul citat mai sus, al țăranului mexican: dar el este deja un muncitor în serviciul altora, care vor munci din greu, pentru a-și vinde producția. în autarhie, un individ nu trebuie să lucreze intens pentru a recolta două tone de cereale.
exemplul este interesant, deoarece face posibilă extrapolarea prin intermediul unui mic calcul simplificat, desigur, dar care oferă o primă idee cu privire la timpul care trebuie petrecut și suprafețele care trebuie cultivate:
dacă vreau să mănânc tot anul, am nevoie de exemplu de 365 kg de cartofi (1 kg pentru fiecare zi) cu semințe, să admitem 400 kg pentru anul.
un randament foarte mediu dă 100 kg și sunt, prin urmare, va trebui să cultiv 4 ari pentru a avea necesarul meu de 400 kg.
1150 de ore de lucru pentru un hectar sunt 11,50 ore de lucru pe hectar și, prin urmare, 46 de ore de muncă pentru a avea cartofii care mă vor hrăni tot anul. asta pentru o singură persoană. deci nu este o treabă uriașă și adesea, când vorbim despre agricultura de subzistență, suntem victima unei iluzii optice care tinde să ne facă să credem că trebuie să facem muncă sclavă tot timpul.
bineînțeles că nu vom mânca cartofi în fiecare zi timp de 365 de zile, dar ne oferă încă o idee aproximativă despre ce putem face.
luând exemplul mexican cu grâu, vom produce 80 kg de grâu pe patru ari, adică 200g/zi, care este suficient și pentru hrană.
cu porumb ne oferă aproximativ același lucru.
la imagine Spun adesea că facem de trei ori opt într-un sistem autosuficient:-) 8 ore de somn, 8 ore de muncă, 8 ore de agrement: desigur pentru producția agricolă ne coconăm iarna și „turbinăm” în sezon.
nu funcționează în sensul în care îl înțelegem astăzi, ci mai degrabă „activități de subzistență”, în timp ce petrecerea timpului liber este foarte adesea „petrecere a timpului productiv”. aproape s-ar putea spune că munca este „muncă-agrement” (grădinărit, de exemplu) și activitățile de agrement sunt „muncă-agrement” dacă se face coșuri sau olărit.:-)
și, în sfârșit: astăzi nu trebuie să trăim în autosuficiență. dar să fii puțin interesat de ea și mai ales să exersezi. este liniștitor: deci, în caz de necesitate, avem mai puține probleme. poate fi și un simplu hobby: Nu sunt de acord să mă forțez. și - cum se întâmplă uneori - întoarcerea la țară de frica unui viitor aproape haotic nu va fi cu adevărat eficientă sau plăcută dacă sunteți motivat doar de frică și nu chiar interesat și curios, chiar pasionat.