Morcov de vită la; portocala si miere; rețetele de gătit și coacere pentru toată lumea

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

Pentru a încheia acest weekend foarte rece, iată o mică rețetă care vă va încălzi și care este încă o dată în tema competiției mele. Am plecat la un bourguignon de vită, dar dieta necesită, m-am ramificat pe parcurs pentru un fel de mâncare puțin mai ușor și la fel de gustos. Hai, hai să mergem după rețetă!

INGREDIENTE: (pentru 5 persoane)

SI DUPA?

Tăiați carnea în bucăți
Feliați ceapa
Spălați, curățați și tăiați morcovii și cartofii felii
Zdrobiți căței de usturoi
Luați coaja de portocală și tăiați-o subțire
Strângeți cele două portocale
Rumeniti carnea in ulei de masline intr-un vas mare din fonta cu ceapa pentru cateva minute
Adăugați 500 ml bulion de vită și vin alb
Adăugați slănina sau șunca, precum și buchetul garni
Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute, amestecând ocazional
După o jumătate de oră, adăugați coaja și sucul de portocale, amestecând din nou
Se adauga cateii de usturoi zdrobiti si legumele
Adăugați o lingură frumoasă de miere
Fierbeți încă 30 de minute până când legumele sunt fragede.
Serviți fierbinte și spuneți-vă că frigul este bun la fel