Morcovi amestecați cu Mettenden - rețeta bunicii de 1 euro

Morcovii s-au amestecat cu Mettenden

În Renania acestea sunt unele dintre felurile sale preferate, morcovii amestecați cu chiftele nu sunt doar sănătoși. Deoarece vasul nu are foarte multe calorii și conține cu greu grăsimi (dacă omiți cârnații).

Morcovii s-au amestecat cu Mettenden

Ingrediente pentru 6 persoane:
1 kg de morcovi 70 de cenți
1 kg de cartofi 1,20 euro
400 g Mettenden 2,80 euro
300 ml bulion 10 cenți
1 ceapă 15 cenți
100 g slănină tăiată cubulețe 1 euro
1 lingură ulei 5 cenți
sare si piper

Rețetele bunicii de 1 euro sunt disponibile și în broșură:

Pregătire:

Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți mici. Curățați și tăiați cartofii în cuburi. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți fine.

Aduceți la fiert morcovii cu cartofi și friptura cu bulionul. Aproximativ. Se lasă să fiarbă 30 de minute.
Într-o cratiță mică, prăjiți slănina cubulețe cu bucățile de ceapă în ulei încins.
Zdrobește grosolan morcovii și cartofii. Înainte de a face acest lucru, scoateți chifteaua din oală și tăiați-o în felii. Apoi, introduceți amestecul de slănină și ceapă. Condimentează după gust cu piper și sare.

Mulțumesc Angi Bieneck pentru acest fel de mâncare grozav colorat.

1 €
Valori nutritive per persoană: 467 kcal
18 g albus de ou/proteina
25 g grăsime
39 g de carbohidrați utilizabili

---