Morcovi pentru diaree
Morcovii fierți ajută împotriva diareei - un remediu casnic uitat revine la viață. Se spune că așa-numita supă de morcovi Moro este eficientă împotriva germenilor rezistenți la antibiotice.
Acesta poartă numele profesorului Ernst Moro, șeful Clinicii pentru copii din Heidelberg la începutul secolului al XX-lea. Pe atunci, diareea era o boală gravă pentru bebeluși și copii mici - mulți au murit din cauza ei. Moro a recurs la remedii casnice: el a gătit supă de morcovi pentru copiii din clinică și a reușit astfel să reducă dramatic mortalitatea infantilă. Pentru o lungă perioadă de timp, supa galben strălucitor a fost medicament standard în secțiile pentru copii, până când a fost înlocuită cu antibiotice și medicamente moderne împotriva diareei și a fost uitată.
Rețeta: supa de morcovi a lui Moro
Curățați 500 g morcovi, tăiați în bucăți mici și aduceți la fierbere în 1 litru de apă. Lăsați să fiarbă cel puțin două ore (!) La o temperatură scăzută. Curățați morcovii cu apa de gătit și umpleți până la un total de 1 litru cu apă fiartă. Adăugați o linguriță nivelată de sare (de mare), în jur de 3 grame. În această formă, supa este potrivită și pentru oameni.
Câinii sunt mulțumiți de un potențiator de aromă: pur și simplu gătiți două pulpe de pui pentru o vreme. Îndepărtați spuma rezultată cu o lingură cu fante. Aruncați oasele și pielea grasă, tăiați carnea slabă în bucăți mici și adăugați-o înapoi la supă. Dacă ți-e foame, poți amesteca și cartofii fierți moale care au fost piure în piure.
Sfatul nostru: gătiți în avans și congelați porții!
Hrănirea: începeți încet
Se hrănește în porții mici, de trei până la patru ori pe zi. Cantitatea zilnică de alimente este de aproximativ 2% din greutatea corporală. Un câine care cântărește 20 kg ar primi aproximativ 400 g de supă pe zi, împărțit în mai multe mese. Supa se va păstra la frigider timp de aproximativ două zile. Se lasă să se încălzească la temperatura camerei înainte de hrănire.
Odată ce diareea s-a oprit, câinelui trebuie să i se ofere hrană ușoară pentru încă câteva zile. De exemplu, orez moale sau cartofi fierți foarte moi, pură, cu pui slab și bucăți de morcov fierte moi. Apoi, puteți reveni treptat la fluxul obișnuit.
Dacă diareea persistă, vă rugăm să vizitați medicul veterinar - pierderea excesivă de lichide poate pune viața în pericol. Fii atent, mai ales cu puii și câinii foarte mici.
Efectul: dovedit științific
Șeful Spitalului de Copii al Universității Erlangen, profesorul Josef Peter Guggenbichler, și farmacologul vienez profesorul Johann Jurenitsch au vrut să știe exact. Ei au investigat mecanismul de acțiune și au constatat că diareea apare atunci când bacteriile sau virusurile se răspândesc în intestine și eliberează toxine. Pentru a face acest lucru, agenții patogeni se atașează de receptorii din mucoasa intestinală.
Când morcovii sunt fierți, se formează așa-numiții acizi oligogalacturonici. Sunt atât de asemănătoare cu aceste celule ale mucoasei intestinale încât germenii se atașează de ele și sunt excretați. Simplu și ingenios!