Morcovi prăjiți la cuptor cu miere și condimente

Legume

miere

Morcovi antici cu condimente tahini și rodie

În acest moment, sunt puțin obosit #VisMaVie. Trebuie spus că am un ritm intens de lucru. Pe scurt, revin cu morcovii aceștia superiori de culoare și super vitamina. În plus, este delicios !

Pentru 4 persoane

  • 1 kilogram de morcovi (soiuri vechi pentru mine)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de miere
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1 linguriță de piper Espelette
  • 1 linguriță de sare

Pentru sosul tahini

  • 50 g tahini (pastă de susan, în magazine alimentare organice sau orientale)
  • 40 ml de apă
  • 20 ml suc de lamaie
  • 1 cățel mic de usturoi
  • 1 vârf de sare

  • 1 grenadă
  • 2 linguri de patrunjel plat tocat