Morfonutriția, soluția La Libre
Postat pe 23.06.04 la 12:00 a.m.
Atkins, Scarsdale, Miami, Montignac, grupa de sânge, supă, Atkins renovat, Montignac revizuit, bogat în proteine. persoanele supraponderale își văd speranța de a pierde în greutate renăscând odată cu apariția fiecărei diete noi și, în general, își recapătă toată greutatea în decurs de 12 luni. Refrenul este clasic, chiar vechi, dar rămâne în ton cu vremurile.
Un sondaj INRA efectuat în Belgia pe un eșantion de 1000 de persoane intervievate față în față (martie 2004) relevă faptul că 43 de bucăți de belgieni sunt supraponderali. Dintre aceștia, 52 de bucăți cred că trebuie să fie atenți la ceea ce mănâncă, dar 47 de bucăți dintre cei care iau în calcul o dietă, o fac indiferent de obiceiurile lor alimentare! În fața eșecului, 28 de bucăți ignoră motivele, 18 bucăți îl atribuie lipsei de urmărire, 17 bucăți de schimbări prea importante în viața de zi cu zi, 15 bucăți simt că au rezultate prea lente și ceilalți nu vor, se simt slabi sau găsesc metodele propuse sunt prea scumpe. Prin urmare, piața de slăbit rămâne în plină expansiune și ușile sunt întotdeauna deschise pentru inovații. Având în vedere acest lucru, medicii au decis să intre în cursă și au creat Societatea Belgiană de Morfonutriție.
Un concept nou
Pe 12 iunie, a avut loc la Bruxelles primul congres al acestei companii, al cărui scop este de a oferi medicilor interesați instruire în îngrijirea completă a pacienților lor supraponderali.
După cum se poate ghici, morfonutriția se referă la tipul de corp și nutriție.
Ce oferă ea? În esență, o dietă bogată în proteine, monitorizarea parametrilor compoziției corpului (în special prin impedancemetrie) și sculptarea corpului utilizând tehnici estetice precum liposucția sau metode de resorbție a celulitei (mezoterapie, raze infraroșii).
Dacă proteinele sunt în centrul atenției, este din mai multe motive: nu grăsim, metabolizarea lor nu duce la producerea de insulină (care este un hormon anabolic care previne absorbția grăsimilor) și induc o stare de cetoză care are efect satietogen.
Începutul dietei bogate în proteine poate fi dureros (dureri de cap) timp de 3 zile, dar după aceea este euforie, iar pierderea în greutate are loc cu bucurie. Programul este strict - consumul de plicuri în 3 faze succesive - și costisitor - cheltuim în medie între 15 și 20 de euro pe zi. Conținutul plicurilor evoluează rapid. Îndepărtându-se de milkshake-urile de la început, ele permit, ca hrana animalelor deshidratate, să reconstituie omletele, felurile de mâncare în sos, spaghetti bolo. O nouă bucătărie de falsuri autentice cu arome metalice care caracterizează proteinele.