Mousse de brânză de vaci cu prune Loraine mirabelle, praf de pâine; condimente; Pasiunea-Bucătărie

MOUSSE ALBE DE BRANZ CU LORAINE MIRABELLES, PULVERE DE GINGERBREAD

loraine

Primele mirabele au ajuns pe tarabele din Bruxelles, așa că m-am grăbit să-mi cumpăr micul meu prun preferat. Și din moment ce îmi plac deserturile cu fructe, m-am distrat cu ele.

O bază de rețete de la nu știu unde și am adăugat puțin crocant și ceva mai multă aromă cu pudră de turtă dulce.

Mic desert bun. În ceea ce privește dresajul, văzusem un pic înalt, nu am reușit să terminăm farfuria, prea fierbinte astăzi probabil. Prin urmare, vă sfătuiesc să revizuiți dresajul mai mic și mai ușor. Pe de altă parte, pentru pudra de turtă dulce am avut o idee foarte bună, este super bună.

Mă întreb dacă data viitoare nu voi mai scufunda prunele mirabelle și le voi tăia în bucăți după răcire, pentru a avea bucăți mai mici, ceea ce face mai ușor consumul ambelor elemente ale desertului în același timp.

Data viitoare nu voi lăsa coaja pe farfurie, nu este suficient. Pe de altă parte, dă pepene sirop.

INGREDIENTE (2P)

  • 250 G MIRABELLES
  • 1 Lămâie netratată
  • 100 G BRÂNZĂ ALBĂ FĂRĂ ȘI MINIMĂ 20% MG
  • 7,5 CL CREMĂ LICHIDĂ 35% MG
  • 1 1/2 C.A.S. TOT LAPTELE
  • 1 1/2 C.A.S. MIEREA ACACIA
  • 40 G SEMOLINA ZAHAR
  • 2 CAZURI. APĂ DE PRUNĂ-DE-VIE
  • 1G GELATINĂ (DE obicei, O JUMĂȚĂ FOLIE)
  • 1 felie de pâine de condimente