Mousse de castane

18 august 2018

crema congelată lichidă

Îți place dorința de a-ți scufunda lingura într-o mică spumă? Pregătește această delicioasă mousse de castane atât de divină și aerisită, perfectă pentru sezon !

  • 500 g de castane în stare naturală
  • 160 g smântână grea
  • 60 cl de smântână lichidă
  • 60 cl de lapte
  • 160g zahăr tos

Timp de gătit: 20 min

Așezați crema congelată lichidă în congelator, astfel încât să se răcească bine.

Puneți castanele, laptele și zahărul pudră într-o cratiță. Așezați tigaia la foc mediu și fierbeți timp de 20 de minute. La sfârșitul acestui timp, scoateți cratița de pe foc, strângeți castanele fierte folosind un scurgător, apoi treceți-le printr-un tocător de cartofi pentru a obține o piure foarte netedă și omogenă. Rezervați deoparte.