Mousse de ciocolată cu lapte de casă, rețetă Ptitchef

O mousse încântă.

Desert

Ingrediente

Pregătirea

Pasul 1

Bateți smântâna lichidă în robotul de bucătărie fără să o strângeți, trebuie să fie foarte flexibilă și să o păstrați în frigider.

> crema trebuie să fie proaspătă, precum și foaia de bătut pentru a facilita asamblarea.

Al 2-lea pas

Pasul 3

Pasul 4

Cu o spatulă, se toarnă 1/3 din amestecul de ouă peste ciocolată. Gestul tău ar trebui să fie foarte blând; de jos în sus (deoarece ciocolata este grea) fără a sparge ouăle repetați operația până când se încorporează tot amestecul.

---