Mozzarella atât de mulți kcal sunt într-o singură minge Bucătăria proaspătă

Mozzarella se face fie din lapte de bivol și/sau din lapte de vacă. Când faceți mozzarella, cheagul se adaugă în laptele încălzit, astfel încât laptele să se coacă. Cașul rezultat este separat de lichid și opărit cu apă fierbinte. Apoi, mozzarella trebuie doar frământată și trasă până când este flexibilă.

mozzarella

  • Mozzarella de bivolă are un conținut de grăsime de 50% F.i.T. (Grăsime în substanță uscată).
  • Mozarella făcută din lapte de vacă vine Max. 40% F.i.T.
  • Mozzarella ușoară, fabricat tot din lapte de vacă 20% F.i.T. Sau mai putin.

BACSIS: A face singur mozzarella este foarte ușor - de ex. cu un set de brânză pentru a te face singur.

Câte calorii are o mozzarella?

1 bilă de mozzarella Cu 40% F.i.T. (Grăsimea în substanță uscată) cântărește aproximativ 125 g și astfel livrează 317 kcal.

Valori nutritive și calorii mozzarella cu 40% F.i.T.

(Valori medii la 100 g)

Energie: 255 kcal
Proteine: 19 g
Grăsime: 20 g
Colesterol: 46 mg
Carbohidrați: 0 g
Fibre alimentare: 0 g
Sodiu: 500 mg
Potasiu: 150 mg
Calciu: 403 mg
Magneziu: 20 mg
Fier: 0,3 mg
Vitamina A: 297 µg
Vitamina E: 0,6 mg
Vitamina C: 0 mg
Acid folic: 20 ug