Ms. Blue mess - forum
Discutați despre mizeriile lui Frau Blau Rețetele tale private Forum în domeniul rețetelor dietetice; Cuprins: gem de ardei iute (https://www.abhaben.com/threads/70199-frau-blaus-sauereien?p=2076228#post_2076228) Rukolapesto (https://www.abhaben.com/threads/70199-frau-blaus -sauereien? p = 2076281 # post_2076281) Salată de sfeclă roșie cu nuci (https://www.abhaben.com/threads/70199-frau-blaus-sauereien?p=2081517#post_2081517) Hokkaidokьbis la cuptor (https: //www.abhaben. com/threads/70199-frau-blaus-sauereien? p = 2117416 # post_2117416) Cea mai simplă plăcintă cu dovleac (https://www.abhaben.com/eure-privaten-rezepte/70199-frau-blaus-sauereien.html#post2119515) Gem de vinete (https://www.abhaben.com/eure-privaten-rezepte/70199-frau-blaus-sauereien.html#post2121696) Butternusspьree (https://www.abhaben.com/threads/70199-frau-blaus-sauereien/page2? p = 2158520 # post_2158520) Aproape cartofi (https://www.abhaben.com/threads/70199-frau-blaus-sauereien/page2?p=2158855#post_2158855) Barbies Pink Secret (https: // www. abhaben.com/threads/70199-frau-blaus-sauereien/page2?p=2162752#post_2 162752) Gem de ceapă de mere (https://www.abhaben.com/threads/70199-frau-blaus-sauereien/page2?p=2175549#post_2175549) Supă de roșii rapidă cu Camembert (https://www.abhaben.com/threads/70199 -frau-blaus-sauereien/page2? p = 2203709 # post_2203709) Spinach mediterrano molto
femeie mizerie albastră
M-am inspirat din minunatele feluri de mâncare rusești și bulgărești, inclusiv un minunat caviar de vinete, baglashanyj ikra și Lьteniza, o pastă făcută din ardei, pastă de roșii și vinete.
Felul de mâncare cunoscut în Europa de Vest sub numele de ratatouille este desigur disponibil și în alte țări, așa că l-am știut întotdeauna ca Dumlamar din Asia Centrală sau ca Khioupoulou din Bulgaria, influențat în mod clar de greci.
Acum, desigur, nu facem ratatouille, chiar dacă filmul tocmai începe, ci mai degrabă o gem de ardei la micul dejun.
Așa că iau:
Orice cantitate de ardei dulci, deși cu siguranță prefer ardeii ascuțiți, nu sunt atât de plini de apă.
Cele roșii sunt cele mai bune, sunt pur și simplu cele mai bune din punct de vedere al gustului, dar atunci când merge greu, încerc și pe cele verzi, dar nu sunt aproape la fel de dulci ca cele roșii.
Miez și spălați ardeii.
Ardei iute după gust.
Am pus cel puțin 2 păstăi fierbinți și fierbinți într-o oală mare, pe care pentru o dată nu le înmui, vreau să obțină o mulțime de pep.
Într-un raport de 1: 3 ceapă, sau după cum doriți.
Se curăță și se sfărâmă.
Pasta de roșii după bunul plac
Ulei de măsline (bulgarii preferă uleiul de floarea-soarelui proaspăt), uleiul de rapiță este, de asemenea, bun, deoarece este deosebit de sănătos și gustos.
Piper negru proaspăt măcinat
Dacă vă plac/aveți crenguțe proaspete de rozmarin + cimbru legate într-un buchet, acesta este buchetul meu garni.
usturoi.
Usturoiul este foarte obraznic și nu tuturor îi place la micul dejun. De asemenea, puteți tăia usturoiul proaspăt pe el, apoi aveți întotdeauna de ales
Acum puteți face următoarele: Prăjiți și curățați ardeii, ceea ce oferă de fapt un gust mai bun, dar este o bestie de lucru atunci când sunt mulți. Dacă pălăriile minuscule nu te deranjează după aceea, o poți ușura și anume:
Fulgerul toacă ceapa și ardeii și ardeii iute în tocătorul de trăsnet.
Acest lucru este fulgerător.
Mergeți la următoarea oală și acum nu fiți zgârciți cu uleiul de măsline. Nu este sufocat în el, dar distrează-te mult cu aurul lichid.
Fac un foc sub el și când lucrul bulează frumos, adaug toate ierburile și las lucrul să bulleze peste un foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră.
Am amestecat din când în când, astfel încât să nu ardă nimic, dar ardeiul a eliberat suficient suc, așa că nu vă faceți griji.
Când totul este bine făcut, adaug pasta de roșii și o las să mai fiarbă încă 10 minute.
Între timp pregătesc borcane cu șurub, pe care le tresăr cu apă clocotită.
Gust cu oțet balsamic bun. Nu prea mult ca să nu devină prea acru. De asemenea, sucul de lime, dar numai foarte atent și atent.
Dacă este încă prea mult lichid, voi reduce din nou povestea pe scurt, apoi umplu borcanele până sus, înșurubez capacele și întorc totul cu susul în jos.
Voila.
Acum cineva ar trebui să spună din nou: nu știe ce să pună pe pâine dimineața.
Vă sfătuiesc pâine integrală proaspăt prăjită și dacă nu dormiți subțire, puteți pune niște cremă de brânză sub ea.
Schimbat de Frau Blau (9 octombrie 2007 la 23:47)
AW: Ms. Blue mess
Vă rugăm să gustați aici, dar nu postați!
Rukolapesto
(Răspândire)
Tu iei:
Rukola (desigur, așa se numește)
Suma necesară, de ex. două mâini decente pline sau ceva de genul unui castron ambalat, ei bine, veți afla care este cea mai bună sumă pentru dvs.
Aproximativ 200 g de roșii uscate, murate în ulei.
Fie îl cumpărați în supermarket, sunt foarte gustoși de la o companie de paste, de exemplu, dar cele proaspăt murate din italiană/greacă/turcă sunt întotdeauna mai bune, nici nu au atât de mult oțet cu ele.
aici intervine din nou Blitzhacker.
Da. Îmi place chestia aia, este una dintre cele mai importante ustensile de bucătărie pentru astfel de lucruri și nu pot decât să o recomand.
Tocați roșiile și racheta și amestecați împreună.
Amestecă totul cu atât de mult ulei de măsline încât problema nu începe să plutească, așa că poate 2 linguri, oricum roșiile aduc destul de mult la căsătorie.
Apoi adăugați sucul de lime după gust, chiar iau o cantitate amară, dar nu ar trebui să aibă un gust prea lămâie și, oh da, ca alternativă, desigur, lămâilor le place să vă țină capul cu voi.
În pahare sau tupere, totul durează mult în frigider și are un gust din ce în ce mai bun.
Acum, o mizerie foarte specială pentru a schimba puțin chestia:
Tocăm o mână mare de mentă proaspătă. Asta e minunat. De obicei fac două variante, astfel încât să nu existe plictiseală.
Priveliștea?
Roșu bogat și verde intens se îmbină într-o masă care ... ei bine ... arată mai mult ca ... oh, încercați-o singur, dar amintiți-vă, nu tot ceea ce arată ca hack de vacă trebuie să aibă un gust așa.
Schimbat de Frau Blau (22.09.2007 la 20:42)
AW: Doamna mizerie albastră
mâncăruri rusești, nu doar pentru Mickey, ci mai ales
Partea 1
bucătăria rusească.
da, îi place să fie lăudată. nu fără un motiv întemeiat, dar practic este o gătire simplă și clară în stil casnic, dacă ignorăm bibelourile de peste cap pe care fiecare bucătărie le are epigonic după sine.
Așa că hai să ne ocupăm de salate astăzi.
rușii adoră salatele. mai ales cei cu maioneză sau smetana cu adevărat groasă. Pentru a face acest lucru, taie morcovii, cartofii și sfecla în cuburi incredibil de fine, iau mazăre fină, le adaugă surimi etc.
sfecla roșie sunt, desigur, clasicul bucătăriei rusești, sunt minunate, le iei proaspete și le gătești și sunt fine, acre și sănătoase și sub formă de supă, la care voi apela, poți, de asemenea, Încălziți varza din nou și din nou și savurați-o zile întregi, cu cât este mai lungă, cu atât mai bine.
în ultimul meu sejur la Moscova am locuit într-un mic hotel lângă un supermarket și în fiecare zi venea un usbekin care vindea cele mai minunate salate proaspete, iar salata mea preferată a devenit rapid
foarte ușor de fabricat
cumpărați napi proaspeți, dacă este posibil ferm și de aceeași dimensiune.
fără să le tăiem sau să le curățăm, ajung să fie spălate în cratiță și fierte până sunt ferme până la mușcătură.
După ce s-au răcit, puteți scoate coaja cu degetele și apoi tăiați-o în cuburi fine. chiar mai bine: le radeți pe o răzătoare grosieră.
alternativ, puteți cumpăra și sfeclă roșie fiartă, care este învelită în folie în frigider de către departamentul de legume.
cu toate acestea, nu le folosesc niciodată pe cele acre din pahar, sunt deja prea picante și doar: acre.
se mărunțesc mărunt alunele și se adaugă la sfeclă.
Împingeți smântâna, smântâna, cremul casual sau pur și simplu cuarcul cu conținut scăzut de grăsimi și condimentați cu sare, puțin oțet balsamic și puțin ulei de măsline.
asta e tot.
efort mic, performanță mare.
iar mâine este hering sub blană!
Schimbat de doamna Blau (02.09.2007 la 20.15)