Mu shu porc - ciuperci nasture

O specialitate din nordul Chinei, porcul mu shu este consumat în mod tradițional în clătite mici prăjite.

1 C. pentru a fila uleiul vegetal

Cotlete de porc dezosate, tăiate în benzi (375 g)

ciuperci din Paris felii (750 ml)

ceapă verde, tăiată pe părtinire (125 ml)

salată de morcov și salată de morcov (cum ar fi Saladexpress)

2 linguri. cu sos de soia

1 C. ulei de susan prăjit

1/8 c. fulgi de ardei iute (0,5 ml)

sos hoisin sau sos de prune (60 ml)

8 tortilla de făină albă (18 sau 20 cm diametru), fierbinți