Muesli, chipsuri și co
Pe multe ambalaje alimentare, informațiile despre grăsimi și zahăr se bazează pe o porție. Acest lucru ar trebui să facă produsele să pară mai sănătoase. Deoarece mărimile porțiilor de multe ori nu corespund realității.
E ciudat. Când vine vorba de alimente sau alimente de lux, cantitățile nu pot fi suficient de mari pentru producători. Pachetele XXL concurează cu dimensiunile familiei și pachetele duble. Există, totuși, două excepții: creșterile de preț sunt mascate de mulți producători, menținând ambalajul la dimensiunea sa anterioară, dar micșorând conținutul.
A doua excepție este dimensiunea porției. Pentru multe alimente, conținutul de zahăr și grăsimi al fiecărei porțiuni este indicat în mod vizibil pe partea din față a ambalajului. Asta nu se citește atât de amenințător. Dar cine cântărește exact dimensiunea specificată a porțiunii de 40 de grame de musli la micul dejun? Sau 30 de grame de chipsuri de cartof rezistă la televizor? Exact: niciuna.
Avocații consumatorilor fac testul
Prin urmare, centrele de consiliere pentru consumatori au început să caute dimensiuni realiste ale porțiunilor. Au cerut 1.490 de clienți să umple o porție de cereale și chipsuri care să se potrivească obiceiurilor lor alimentare. Rezultatul a fost clar: dimensiunea medie a porțiunii pentru muesli a fost de 81 de grame, pentru chips-uri a fost de 63 de grame - în ambele cazuri a fost de aproximativ două ori mai mare decât cea indicată pe ambalaj.
Prin urmare, există un decalaj mare între etichetare și realitate. Acuzația susținătorilor consumatorilor: Producătorii consideră că produsele lor cu porțiunile minime sunt sănătoase. Deoarece dimensiunile mai mici ale porțiunilor duc automat la cantități mai mici de zahăr sau grăsimi. Deci, dacă nu doriți să mâncați cu cântare de litere, ar trebui să consultați informațiile nutriționale mai comparabile la 100 de grame. Pot fi găsite și pe ambalaj. Cu toate acestea, mai ales pe spate și mult mai mici.