Muesli, combustibilul zilei - Observatorul alimentar

observatorul
Muesli este o modalitate excelentă de a începe ziua. Una dintre cele mai bune soluții pentru micul dejun în comparație cu clasicele (pâine prăjită, cereale pufoase etc.).

Muesli - müesli (piure mic) sau birchermüesli, numit după inventatorul său Doctor Oskar Bircher-Benner - provine din Elveția de limbă germană. Inițial, era grâu zdrobit amestecat cu lapte și miere, însoțit de un măr.

Cea mai faimoasă rețetă reunește ovaz, lapte, mere rase, alune sau migdale. S-au imaginat apoi variante, cu iaurt, fructe proaspete, diverse fructe uscate ...

Brandurile de cereale au început să ofere mueslis-uri amestecând diverse cereale (ovăz, grâu sau spelta). „Bios-urile” au deschidere semințe (floarea soarelui, in, dovlecei). Și după cum unii nu se pot descurca fără ea, am văzut apariția musliilor de ciocolată.